很多人都沒有搞清楚，為什麼說吃鹽和糖過多，會發生心血管疾病？

食鹽和白糖是我們生活中不可缺少的調味料，做飯的時候放入鹽和白糖，能夠提高菜品的味道，吃起來更有味。可如果沒有鹽和白糖，再好吃的菜也會淡然無味。

很多人不明白，鹽和白糖是這麼重要的調味品，為什麼說白糖和鹽吃多了對身體不好？還和心血管疾病有關係？我們來聊一聊。

我們先說一說食鹽，食鹽的主要成分是氯化鈉，少量食用能夠提高食物的鮮味，幫助飲食口感。可如果食用過多，對身體就幾乎沒有什麼好處了。

攝入過量的食鹽，就會造成鈉離子攝入量增多，這無疑是會給身體造成傷害。過多的鈉離子會進入血液，會改變血液細胞的內外差增加，從而影響水分的平衡，造成血壓升高。

人體攝入進去的食鹽，95％以上都是需要腎臟代謝出去的，如果攝入過多，就會給腎臟器官加重負擔，代謝水分的能力就相應減弱，身體就會出現水分瀦留的情況，發生輕度的水腫，導致臉是腫的，發生頭痛癥狀。

攝入太多的鹽分對皮膚也不好，身體需要大量的水分代謝掉鹽分，皮膚的水分就會減少，會讓皮膚變得乾燥、不水潤。而且在排泄鈉的過程中，也會增加尿鈣的排出量，會讓身體缺鈣。

《中國居民膳食營養素參考攝入量》的建議，成人每天的鹽攝入量不應超過 6 克。可是我國的鹽攝入量數據顯示，65% 的成年居民食鹽攝入超過了 6 克的每日推薦量，甚至很多人達到了10.5克。說明我國一多半的人吃鹽太多了。

我們再來說一說糖，吃糖總會給人一種幸福的感覺，可是糖吃多了同樣會給身體帶來壞處。糖類存在於很多甜食中，攝入過多的甜食，會造成熱量增加，但身體不會立刻消耗掉，就會以脂肪的形式存留在體內，久而久之就會長胖。

攝入過量的糖，還會使血液中甘油三酯含量增加，進而出現高膽固醇，引起高血脂。

攝入過量的糖，不僅會導致身體的熱量高，導致身體對糖的代謝能力發生異常。迫使胰腺大量分泌胰島素，這樣很不利於身體的健康，甚至出現糖尿病的發生。

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