有一種啤酒沒人敢對瓶吹，比最烈的白酒度數還要高，你敢喝嗎？

夏天又要來了，雖然對筆者這種身在火爐城市的人來說，夏天就意味著一天到晚都要呆在空調房，一出門就渾身汗濕，很不好受。但筆者還是像以往每一個夏天到來之前一樣，非常期待夏天的到來。因為在炎熱的夏天，可以游泳、可以吃冰鎮西瓜、可以吃冰激凌，這都是酷熱夏天裡令人感覺非常爽的事，比在任何季節都能感到生活的樂趣。然而夏天最爽事情是，可以和三五好友一起坐在街邊的大排檔，吃著小吃聊著天、痛飲冰啤酒。相信，在夏天，很多人都有喝冰啤酒的愛好，在夏天喝冰啤酒一時爽，一直喝一直爽！

但是，今天咱們說的這種啤酒，絕對沒人敢豪飲。啤酒因為度數低，夏天的冰啤酒又無比涼爽，所以往往會比其他季節喝得要豪爽點，最豪爽的方式莫過於對瓶吹了，最次一點也是一口一杯，沒見過誰喝啤酒像白酒一樣小口小口抿的。但蛇毒啤酒，對瓶吹，想都不要想，首先能不能吹完就是一個問題，其次，能吹完估計人馬上就會斷片，就算一口一杯估計很多人都受不了。因為這種啤酒高達60多度，叫做蛇毒啤酒，幾乎比市面上所有白酒度數都高。

之前我們的文章也介紹過，世界上把40度以上的白酒都歸為烈酒，全世界有八大著名的烈酒：包括原產於日本的清酒、原產於古巴的朗姆酒、原產於荷蘭的杜松子酒，原產於墨西哥的龍舌蘭、原產於法國的白蘭地、原產於俄羅斯的伏特加、很多英國國家流行的威士忌、中國的白酒。這其中，除了俄羅斯產的伏特加（很多英美國家也產伏特加）度數會比較高，能達到50多度，其他西方烈酒一般都在40度左右，像咱們在酒吧里常喝的威士忌、龍舌蘭基本都是40度左右。其實這八大烈酒裡頭，要講到度數，咱們中國的白酒才是數一數二的，一般都是52度、53度。對西方人來說，中國白酒喝起來太沖了，網上有很多外國人喝白酒喝得愁眉苦臉的視頻。所以，其實我們中國人喝酒還是挺厲害的，不過這似乎一點都不值得驕傲，哈哈！

說了這麼多白酒的事，就是想表明這種蛇毒啤酒的厲害，60多度，遠超市面上所有白酒。真正的蛇毒啤酒是在2013年問世的，是由蘇格蘭一家啤酒釀造工坊Brewmeister研發的，當時的度數是67.5度。是不是很令人乍舌？白酒剛蒸餾出來的原漿都很難達到這個度數。這種高度啤酒，一問世就打破了之前的啤酒度數世界紀錄，而且得到了很多國際品酒機構的大獎。現在，已經有釀酒工坊推出了70度的蛇毒啤酒了，70度！簡直令人聞風喪膽。

蛇毒啤酒使用的是和威士忌一樣的煙熏泥炭麥芽，香檳酵母加麥芽酵母的組合。和所有高度啤酒一樣，都採用的是冰凍蒸餾法釀造的，不採用這個方法很難打破啤酒度數的極限，冰凍蒸餾過程不斷重複，啤酒的酒精度就會越來越高。但是這種方法非常耗時，對麥芽的要求也很高，所以這種啤酒的造價是很高的。市面上的蛇毒啤酒，一般都是300多毫升的小瓶裝，一瓶的價格在七八百左右，比什麼常見的威士忌之類的洋酒都要貴。

蛇毒啤酒的味道是很奇怪的，在啤酒和白酒之間遊走，既像白酒一樣凜冽也有啤酒的酒花香。但畢竟度數在那裡，醉起來是很快的，稍微貪個小杯，就會感覺上頭。所以這種啤酒，喝起來還是要慎重。說到這裡，筆者覺得，還是在街頭喝幾塊錢一瓶的本地啤酒來得爽快，想痛飲就痛飲！這種既容易醉又貴的玩意，作為大家痛飲便宜啤酒過程中吹牛扯淡的對象就好了。各位看官老爺，你們覺得呢？

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