來港喝湯|港星凍齡竟是靠一碗燉湯！？
留意港星的都會發現，女神們真的特別不容易老誒！再多做一些研究，才知道個個靠的都是同一個保養奇招——「喝湯」！一碗湯，竟有此慢性整容的功效啊…
燉@TVB藝人開店
圖/高仲明
今天給大家介紹的第一家店是TVB藝人楊明的得意之作哈！沒錯，就是前段時間TVB熱播的《兄弟》中男二Leo的店鋪。
作為演藝明星，拍戲拍得日夜顛倒，如果沒有些滋補湯水，別說不能青春永駐了，身體健康都難啊。也正是出於這個想法，楊明開起了這家燉湯店。
圖/fatter_than_a_motorcycle
蟲草花排骨蒸飯（右） HK$29
泰國原個椰皇燉雞湯（左） HK$58
最近店裡推出了一款大熱的泰國原個椰皇燉雞湯，有潤肺清熱的功效，非常適合體內容易燥熱的冬季哦。
而店裡除了湯以外，還有超好吃、健康的蒸飯，周一至五的8:00到17:50買蒸飯的話，湯可以減HK$8喲。
圖/siuyeahdragon
花膠螺片燉雞 HK$68
這裡的湯品是採用「燉」的方法製作，也就是隔水加熱法——把食材與清水放在砂鍋里，蓋上鍋蓋，置於一大鍋內慢燉4小時即可。
花膠螺片燉雞湯入口清甜，配料的精華都熬進湯里。雞腿燉得超軟嫩，軟骨部分燉得夠久變成透明質地，骨頭和肉相互分離。花膠非常大片，螺肉又無比鮮美，真是享受啊~
圖/siuyeahdragon
鮮奶燉花膠 HK$48
在香港，你可以吃到各種花膠，從湯水到火鍋湯底再到甜品。堆兒君個人就最愛這款鮮奶燉花膠，它的甜度非常適當，一口氣吃一整碗都不覺得膩。大塊的花膠充滿煙韌的口感，越吃越好吃啊！
覓食詳情
地址：荔枝角長義街10號昌隆工業大廈地下3A2號鋪
時間：周一至五 08:00-21:30；周六、日及公眾假期 12:00-21:30
地址：英皇道177-191A號利都樓地下D號鋪
球哥燉湯@蘇杭街一哥
圖/P.J.
上環蘇杭街的巷子里，有一家以住家風味出名的燉湯店——球哥燉湯。為了保持食材的原汁原味和減少營養流失，老闆球哥每天六點回到店裡開始準備，熬湯的豬肉要事先切去肥膏，熬煮期間還要撇油，畢竟要下了功夫的湯品才會好喝啊。
圖/KLOOK
玉米青紅蘿蔔排骨燉湯 HK$50
店裡每天供應6、7款不同食材、功效的燉湯，夏天比較多是清熱潤肺類的，冬天則是滋潤類的湯品。光喝湯感覺不飽的話，可以另加一份米飯，紅米、白米都是HK$12。
圖/KLOOK
西洋菜陳腎排骨燉湯 HK$50
西洋菜陳腎排骨湯，只選新界西洋菜，味道無比清甜；陳腎，用南安臘鴨腎，味道帶著甘香。花旗參雞湯，用的是美國威斯康星州花旗參，味清甜，不寒不燥太完美啦。
圖/KLOOK
木瓜雪耳排骨燉湯HK$50
女孩子最愛的木瓜雪耳排骨燉湯上場啦！雖然不是糖水的製作方法，但因為木瓜本身的清甜味，讓整碗湯都非常清甜吶。
覓食詳情
地址：上環蘇杭街88號地下
電話：+852 2111 0904
時間：周一至六 07:45-21:30
湯譜@中環白領摯愛
圖/cfung426
中環的燉湯店自然和其他地方的不太一樣，菜單全改成了英文不說，上門喝湯的也都變成了Lily and Lucy。堆兒君曾在中環混跡過一段時間，每天排著隊吃快餐的心情真的不怎麼樣，一碗暖暖的養生熱湯，忽然連加班都多了些勇氣。
黃耳雙菇竹笙燉湯 HK$58
黃耳雙菇竹笙燉湯是一款純素食的燉湯，適合素食主義者或偶爾想清清腸胃的食客。加入了茶樹菇、猴頭菇，讓整碗湯都充滿了菇香味，紅棗、桃膠又有清熱養顏的效果，愛美人士又要尖叫啦!
黑蒜螺頭燉湯 HK$58
看到黑蒜就開始慌了？不需要的！這款黑蒜不僅沒有蒜味，還微微帶甜，非常容易入口，在增強免疫力之餘，也不用擔心喝完嘴裡有味道，沒辦法見客戶啦！
經典蛋白杏仁茶 HK$58
蛋白杏仁茶是店中唯一的甜品，杏仁是用人手研磨出來的，細細品味能吃到杏仁碎，口感非常好，甜度也很適中，喝完還不立刻滿血復活？
覓食詳情
地址：中環善慶街5號地鋪
電話：+852 6386 4688
時間：周一至日12:00-21:30
椰小盅燉湯專門店@椰子燉湯
圖/Fion
太子這家燉湯店，全部湯都是放原個椰子去燉，足足4個小時，非常夠火候。除了加入椰子水去燉湯之外，還會人手颳起椰肉，務求善用椰子的每個部分。
圖/Yahoo Food
人蔘燉烏雞椰小盅 HK$62
揭開椰子蓋的一瞬間，立刻被濃郁的人蔘香吸引，裡面的食材包括原條人蔘、烏雞、淮山、杞子等，實在太足料了啦！補氣、生津、益氣，一盅湯過後立刻變superman啦！
圖/Yahoo Food
蟲草花乾貝鮮鮑燉土雞椰小盅 HK$76
最近香港感冒肆虐，許多人的過敏性鼻炎、氣管炎都發作了，建議大家可以試試蟲草花燉的湯，對緩解呼吸道過敏非常有效果哦。
原只鮑魚的味道非常鮮甜，除了健康也要味道，才算是滿分的一餐呀。
圖/Yahoo Food
金脆鮮奶椰小凍 HK$48
店裡除了湯品以外，還有一款無比驚艷的甜品。它用鮮奶和椰子水製成，帶著淡淡的椰子清香，藏著美味的絲絲椰肉，再加上椰子肉烘香而成的脆脆，不要太有層次哦。
覓食詳情
地址：太子荔枝角道130號白楊街2A號鋪
電話：+852 5202 1535
時間：周一至日 12:00-15:00；17:30-22:30；公眾假期 12:00-22:30
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