Discovery版《舌尖》上線!攜手竹葉青深入雲霧奇境探索世界綠茶之源
四川作為天府之國曾先後吸引《舌尖上的中國》團隊多次入川尋味、國際權威紀實媒體Discovery製作《熊貓總動員》紀錄片等。今年春天,Discovery再次入川探尋另一份天府瑰寶——峨眉高山綠茶,打造紀錄片《溯源世界綠茶》,用真實鏡頭髮現雲霧深處源遠流長的中國茶文化。
4月20日Discovery聯合竹葉青在成都為《溯源世界綠茶》舉辦首映禮。一幀幀俊秀奇絕的美景讓現場觀眾頻頻驚呼。現場Discovery探索頻道大中華區內容總監Abram Sitzer稱讚道:「峨眉高山是世界茶的故鄉之一,從最早綠茶的發現到它的藥用、飲用、食用,從野生馴化、人工種植到如今高科技精細化生產,歷經4千年歷史,是個大自然的綠茶博物館。」
(嘉賓舉杯合影)
極限震撼鏡頭,揭秘世界綠茶之源峨眉山
中國茶品類眾多,其中峨眉高山綠茶更是獨樹一幟。源遠流長的歷史和得天獨厚的地理環境,讓峨眉成為公認的世界綠茶發源地之一。此次Discovery深入峨眉,全面展現其壯美的自然風光和豐富的資源,更在專家帶領下,挖掘峨眉高山綠茶價值,給大家帶來不一樣的峨眉魅力。
4700年前神農在益州山谷(今四川)發現了世界最早的茶葉,而峨眉高山綠茶在2000多年前的《華陽國志.蜀志》明確記載:漢有鹽井,南安(今峨眉山一帶)、武陽皆出茗茶。Discovery探索頻道大中華區內容總監Abram Sitzer在首映禮上表示:「Discovery這部紀錄片,是對全球茶文化的保存,是世界綠茶之源傳承的起點。」
(Discovery探索頻道大中華區內容總監Abram Sitzer發言)
峨眉高山綠茶文化之所以傳承千年,這得益於地理優勢。它地處北緯30度的黃金產茶帶,作為著名華西雨屏區,常年雲霧,最為適合茶樹生長。四川農業大學的唐茜教授在首映禮上分享:「對比平地茶吸收直射光,峨眉『林中有茶、茶中有林』的特別生態使得高山茶以吸收漫射光為主,造就了高山茶茶基酸、茶多酚和咖啡鹼的黃金配比,口感和營養更好。」
天然地理優勢造就峨眉高山綠茶的優越品質,使其從古至今、從皇家到百姓,備受追捧。
選取真實峨眉高山綠茶代表,還原人與自然共存發展之道
為了更加挖掘更多峨眉高山綠茶的奧秘,Discovery還走訪了專研高山綠茶的教授、茶農、制茶大師等,更聯合峨眉高山綠茶的佼佼者竹葉青,了解他們與峨眉的共存發展之道。
其中,竹葉青就是峨眉高山綠茶文化堅定傳承者,連續10年高端銷量遙遙領先。制茶大師劉祥雲先生表示:「竹葉青紮根峨眉二十年,每年2-3月追蹤每一片峨眉600-1500米黃金產茶區中的優質茶芽,更制定了「高山、明前、茶芽」三大標準,造就竹葉青峨眉高山綠茶顆顆直立品質風格和極致體驗。」 從個人到品牌,對守護峨眉高山綠茶的品質有著深深的責任感和自豪感,致力於打造峨眉高山綠茶的品質標杆,助力峨眉高山綠茶這一品類口碑傳揚全球。
也因此,竹葉青不僅為「食神」蔡瀾、著名美食評論家董克平、劉嘉玲、馮紹峰、高曉松等明星大咖所青睞,而且國際知名度高,多次作為國禮贈送給俄羅斯總統普京、梅德韋傑夫、摩納哥親王等。著名作家、美食家石光華先生在首映禮上表示:「我能保持年輕、保持健康身材、保持詩和遠方,是因為喝竹葉青,因為竹葉青有一個春天的心。」
跟蹤採茶制茶全程,見證中國峨眉高山綠茶的革新之路
這部Discovery紀錄片還360度展現了峨眉獨具特色的種茶、採茶、制茶等工藝,讓更多的人了解到中國綠茶高速發展的進程。在這場視聽盛宴中,觀眾最直觀的感受是:中國高山綠茶四千年文化博大精深,非一日之功。
以竹葉青為代表的峨眉高山綠茶品牌,注重傳統工藝的傳承與前沿科技結合,讓峨眉高山綠茶始終在中國茶文化中佔據主流位置。Discovery探索頻道大中華區內容總監Abram Sitzer說:「我們感受到竹葉青對品質的要求,從種茶、採摘、到手工挑茶的過程,標準都非常嚴格。」
竹葉青既堅持傳統人工的挑茶芽方式,每500萬次挑選才有500g論道級竹葉青;更與世界級工藝接軌,以先進綠茶精製設備、西南最大保鮮庫、精密提香技術既保留天然純正的峨眉風味,更造就竹葉青獨有的嫩栗茶香,以及時時如新的飲茶體驗。
《溯源世界綠茶》執行製片人趙耘耕也大讚道:「峨眉高山堪稱中國又一極境,其魅力離不開奇險峻秀的茶園、明前嫩栗飄香的茶芽、制茶工藝的堅守者竹葉青。」
如竹葉青茶業總經理助理劉志林先生所說:「峨眉高山綠茶以其獨有的人文地理價值成為中國乃至世界綠茶文化中舉足輕重的一環。傳承與發展這千年文化,是每個峨眉高山茶企應盡的責任和義務。」希望未來峨眉高山綠茶在竹葉青帶領下,以技術革新為傳統文化注入新生力量,依託國際化平台,走向更廣闊的全球市場,振興中國茶業。
(竹葉青茶業總經理助理劉志林發言)
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