這款麵食我家一周吃3次，懶人早餐3分鐘搞定，比包子餡餅都香

大家好，今天分享一個獨特的麵食做法。準備300克普通麵粉，加入一勺鹽，用冷水150毫升左右，攪拌成面絮後揉成光滑的麵糰，然後取出在案板上搓成長條，分成大小均勻的面劑，每個面劑搓圓。

再準備一些食用油，把揉好的面劑放入油裡面，裹上一層油，然後擺入盤內，蓋上保鮮膜鬆弛2個小時。鬆弛好的面劑延展性非常強。

鬆弛好的面劑拿出來放在案板上面，用手稍微給它按扁，然後疊加在一起，用刀從中間劃開，兩邊不要劃斷，再用雙手捏住兩端給它拉開，拉成細長的麵條就可以了。鍋里燒水，水開後下入拉好的麵條，大火煮開後就可以撈出來了。

裝入碗中，加點調料，倒入一點生抽，香醋，蒜泥，食用鹽，再來一勺油潑辣子，給它攪拌均勻就可以吃了。按著這個方法做出來的手擀麵特別筋道爽滑，有點像刀削麵的感覺。可以頭天晚上和好面，第二天早上起來3分鐘就可以搞定了。喜歡的朋友收藏起來動手試試吧！

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