發麵烙餅，我有妙招，既省油又暄軟，外酥里嫩涼了不會硬

為了每天早餐省事又美味，所以就周末烙上一些發麵餅放到冰箱，吃的時候開火加熱一分鐘就能和剛烙的一樣美味，如果再夾個煎雞蛋或者做個肉夾饃都是營養又美味的早餐。

材料：麵粉300克，酵母3克，小蘇打1.5克，砂糖10克，溫水240克

做法：

1、將麵粉，酵母，小蘇打，砂糖放盆里，慢慢的往盆里加入溫水和勻，成較軟的麵糰，

2、和成較軟的麵糰。

3、放溫暖處發酵至有蜂窩狀。

4、往面板上撒上乾麵粉，將發好的麵糰到在面板上。

5、加入一少量的乾麵粉揉勻，再靜止10分鐘。

6、揉成長條，分割成小份。

7、擀成麵餅，薄厚都可以的。

8、用小刷子在鍋里刷上一層油，放入擀好的生坯，小火烙餅。

9、及時的翻面，在翻過來餅的表面用牙籤扎幾個眼，這樣熟的比較快，兩面上色熟透就可以了出鍋了。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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