米其林大廚夢寐以求的食材，圖4被誤會多年，圖6土豪花錢買不到

很多廚師對於食材都比較挑剔，雖然用普通的食材也能製作出味道鮮美的菜肴，但是更加貴重的食材也會讓廚師們萬分珍惜的，而米其林的大廚就更是如此了，他們對於好食材也有一種深深的執念呢，這次就和大家分享幾種米其林大廚夢寐以求的食材吧。

第一種，巴薩米克醋，醋在製作美食的時候，也能激發出食物本身的香味，並且讓這種香味持續很久，而且醋的味道比較酸，也能讓大家胃口大開，而這款醋和大家平常在家裡吃的醋很不一樣，味道上自然更勝一籌，價格上也夠上班族幾個月的工資了。

第二種，法國黑松露，很多大廚都喜歡用黑松露製作巧克力，而且黑松露的樣子雖然比較奇葩，但是它的味道卻能讓不少土豪都佩服呢，而且黑松露數量稀有，很多時候都是利用野豬的嗅覺進行挖取的，很多野豬對黑松露的味道都有獨特的感應，而且它們也非常喜歡吃黑松露呢。

第三種，林肯郡捲毛豬，這款捲毛豬曾經被誤會了很多年，不少人第一眼見到它的時候，都會將它誤認為綿羊，但是實際上它卻是肉質最鮮美的一種豬了，而且這款豬如今數量變得越來越少，價格也變得更加金貴，每次製作都要將它格外細心對待呢。

第四種，大溪地香草，香草這種食材，大家更注重的也是它的品質，而大溪地的香草味道特別的同時，更是價值千金，以前大家也吃到過香草味的冰淇淋，這種冰淇淋口感上都是比較甜的味道，而聞起來卻有很特別的香草味，大溪地的香草更讓不少米其林大廚沸騰呢。

最後一種，魚子醬，這款美食很多土豪花錢都買不到呢，也是因為魚子醬的數量有限，每年還沒等製作成，就已經被很多人預定光了，而且它不需要經過複雜的烹飪技術，最原始的製作方式更能讓魚子醬保存營養，不知道屏幕前的小夥伴有沒有聽說過這些美食呢？

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