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曾火爆的農家樂今現關門潮,為什麼城裡人不來了?

農家樂帶有鮮明的農家、農村特色,主打的是乾淨衛生的優質食材,貼近大自然的原生態環境。說得直白些,農家樂就是屬於有農村特色的原生態餐飲機構。其消費的就是生態環境和土生土長的食材,只要立足於這些特點上,農家樂才能夠存活下去,一旦商家一味追求利益,又不懂經營,人云亦云,難免走上死胡同。所以說,與其說農家樂不行了,城裡人都不來了,倒不如說是沒有特色的農家樂不行了,而一些有特色的農家樂依然是城裡人經常光顧的場所。

不少的農家樂自身特色不足,很多的農家樂內容上幾乎是一樣的,尤其是一些沒有旅遊景點作為依託的農家樂,這方面的問題更為突出。去過農家樂次數較多的朋友都反映,不少的農家樂去了之後都會給人一種來過的感覺,因為大家的內容都一樣,白天干農活,晚上打麻將,吃的是大鍋飯,沒有絲毫的特色可言。這樣的農家樂自然是去個一兩次就不想再去了。不少的農家樂給人的感覺都是很隨意的,這些農家樂更像是私人的住宅,衛生狀況不容樂觀,尤其是一些地方的農家樂直接就是在農民的家中,平時沒有遊客的時候就是私宅,有遊客就是餐館,這樣的農家樂給監管帶來一定的難度。並且因為一些農家樂的服務意識較差,並且存在價位不合理的情況。

所以農家樂的關門潮先不要考慮流量問題,而是反省自身的經營問題。追求一鎚子買賣的「宰客現象」,菜品沒有特色等等經營問題,都會給消費者帶來很差的體驗,甚至形成輿論帶來更大面積的影響,青島大蝦、雪鄉宰客等等事件都值得大家去深思。


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