咬一口酸掉牙，卻是「女人的知音」，能散淤解毒，緩解月經不通

我們都知道農村的田地裡面有很多各種各樣的野菜，春天一到各種野菜也開始冒芽了，比如薺菜，香椿，韭菜等，不僅非常美味，不僅營養價值真的非常的高。相信很多在農村的小夥伴，在童年一定留下了很多關於美食的記憶。而在小編的印象里最深刻的就是酸筒桿了，因為這個時候正是吃蒜頭乾的最佳時間。如果再過一陣的話，它就沒有那麼新鮮了，口感會差上很多。

酸筒桿也被人們稱之為是虎杖、酸柑子，在想的時候會經常吃，這種野菜經常生長在小溪或者是樹林下，它的莖桿就像竹子一樣，都是一截一截的。它的外皮是帶有深紫色花紋，剛才回去之後沖洗乾淨，剝掉外皮就可以直接吃了，放在嘴裡頓時就有一股酸酸的味道，雖然每次吃的時候口齒都發麻，但是在那個年代能吃上酸筒桿已經非常不錯了。

這種野菜味酸多汁，不僅可以當做零食吃，而且還可以當作野菜來使用，我們可以把它的外皮撥開清洗乾淨，炒成美味的菜來食用，它在農村是一種非常獨特的美食，特別是在春天的時候就好像春筍一樣，它吸收了春天的氣息，慢慢的從土地裡面鑽出來，吃到嘴裡特別的新鮮。

剛開始聽到虎杖這個名字的時候，還以為是哪個英雄好漢的名字呢？但其實它真的是一種美食，它也被人們稱之為是三七，它是一種功效非常強的中藥材，同時也會有很多人把它當做中藥材來栽培，在應用方面他也是經常用來治療疾病的良藥。

虎杖的營養價值非常高，它可以有效的清熱解毒，散瘀止痛和止咳止痰，特別適合用於治療濕熱黃疸，癰腫瘡毒消火燙傷等。在本草綱目中也有一項記載，如果把虎仗嚴莫臣和追求一起瘋的話，就可以有效的治療產後的瘀血，而且經常出故障，還可以治療咽喉疼痛，力量的功效也是非常好的。小夥伴們，你們小時候吃過這種野菜嗎？這個植物被人們當作零食，咬一下口吃發麻，卻是治病的良藥。

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