去武漢可以不吃熱乾麵，但這4種美食必須打卡，只有老武漢才知道

大家好這裡是周八美食記，大家都知道中華大地上的美食眾多，不同的地區都有著各具特色的風味小吃，很多外地遊客來到當地都絡繹不絕地品嘗這些美食，像西安、廣州等都是著名的美食之都，其實啊在中國中部還有這麼一座城市，它的經典代表美食也非常多哦，它就是武漢了，那麼下面小編就要來介紹一下武漢的4種傳統美食，讓我們一起來看看有哪些吧！

魚糊粉

這是武漢當地的一道特色美食，魚糊粉的湯底是用新鮮的黃骨魚熬制而成，加入了蝦皮，色澤潔白且非常濃稠，喝起來味道鮮美，搭配上筋道的圓粉，口感非常爽滑細嫩，湯里會撒上許多胡椒，喝了後胃暖暖的，很適合冬天來吃。

米粑粑

這是武漢的一道非常經典傳統的早點，它是將大米做成米漿，經過發酵後上鍋煎成餅狀，有點像我們平時吃的煎糍粑，用油煎好的米粑粑散發著誘人的香氣，邊緣有些焦黃，吃起來軟糯香甜，由於米漿經過了發酵，所以略帶一點點酒味，有點像米酒，吃起來非常香。

豆皮

豆皮是武漢非常有名氣的一種特色小吃，它是用豆皮包裹住糯米製作而成的，裡面的糯米事先經過了炒制和調味，通常會加入火腿丁、豌豆、玉米粒等各種食材，吃起來咸香無比，外面豆皮被煎成金黃色，吃起來酥脆可口，既可以當早餐吃，也可以當零食吃。

四季美湯包

四季美的湯包也是武漢的特色小吃，它是屬於蘇式湯包，皮薄餡大，輕輕地把外皮戳開一個小口，你就可以吮吸到裡面的湯汁，十分鮮美，肉泥鮮嫩，吃的時候佐以薑絲醬醋，吃起來會更鮮美。

大家還知道哪些武漢小吃呢？歡迎再評論里留言哦！

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