夏日消暑綠豆湯，誰說熬的久才能把豆子煮爛，我只用了30分鐘！

炎熱的夏季馬上就要到了，有人已經早早換上了半袖，雪糕都開始光臨各大小賣部了。你冰箱里的綠豆湯還沒開始準備？尤其是每天朝九晚五的上班族，回家能喝上一碗綠豆湯，絕對是辛苦工作了一天的享受。隨著夏天腳步的逼近，你還不開始準備一下夏日消暑解渴的必備之物。

綠豆湯，是咱們中國民間的夏日解暑神器，在沒有雪糕的年代裡，一碗軟爛好喝的綠豆湯就是舊時人們的最愛，綠豆湯是只有豆子和清水作為食材的湯類，不僅具有止咳消暑，清熱解毒的功效，它的營養價值還很高。這樣一道美食，卻讓很多人束手無策，這是因為綠豆作為顆粒較大的豆類，需要花費上很長的時間才能煮熟煮爛，很多人就因為這個原因對綠豆湯望而卻步。

今天，小編就來教你一招，讓你的綠豆湯不再浪費時間。這其中的關鍵你可要一定要記住。在我們將清洗好的綠豆下鍋之前，一定要用沸水浸泡20分鐘，這時，再將喝飽水的綠豆下鍋燜煮，30分鐘之後，你就可以看到綠豆煮開了花，這時加入適量白糖，清涼解暑的綠豆湯就可以出鍋啦！注意，出鍋後的綠豆湯不要立即放入冰箱，等晾涼之後再放入冰箱冷藏。

在這裡，小編還要提醒大家，1、綠豆湯性涼，體質虛弱的人不能過多食用綠豆湯。2、想要你的綠豆湯顏值出眾，那煮沸的時間就不能太長。3、就是不能在鐵鍋里煮綠豆湯，在鐵鍋里煮出來的綠豆湯湯汁容易變色，還會降低綠豆湯的營養價值。小編的提醒小夥伴們一定要記住啦！

喝個綠豆湯得等兩小時？教你一招讓你的綠豆湯軟爛好喝又快捷！你學會了嗎？以上就是小編今天送給大家的內容了，如果你還有什麼異議歡迎在評論區留言討論，小編會及時回復大家噠！小編每天都會給大家分享美食的「知識點」，歡迎大家點贊、評論及轉發，喜歡就點點關注吧！

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