我做的這種「土豆泥」，比肯德基做得好吃多了！三步就能輕鬆完成

美食 04-24

我做的這種「土豆泥」，比肯德基做得好吃多了！三步就能輕鬆完成！土豆是一種很萬能的食材，我總是這樣覺得。你看，土豆可以做切成塊炒菜、可以切成絲做土豆餅、可以磨成泥做土豆泥、可以切成條炸成薯條。而且可以根據做法的不同，土豆的口感也會發生天翻地覆的變化。正因為土豆的這種多功能性，所以受到很多人的青睞，土豆也是我的最愛。關於土豆的任何做法我都很喜歡吃，也經常嘗試新做法。但是肯德基的土豆泥真的有點讓人一言難盡……還不如我自己做的好吃呢！

我的這種做法是跟外婆學的，所以可呢過不像外賣餐廳那樣的味道，更多的是一種溫暖的氣息。像是日落西山灑下的餘暉，像是雨後的山野間的泥土氣息，有一種來自內心溫暖的力量，不同於那些快節奏帶來的忙碌感。雖然這是一道速食餐，但有一種十分細膩的滋味，慢慢體會就能明白生活的感動也在於此。在與那些細微的感動，像這道土豆泥，需要細細品味，想能品味到它的咸香。

自己做的土豆泥比肯德基的還要好吃，而且便宜多了。土豆本身就是一種很便宜的食材，自己在家只需三步就能輕鬆搞定的土豆泥，為什麼要去外面買呢？！自己就可以做到，不要懷疑。土豆泥黏黏糯糯，咸香可口，非常有營養。孩子們最喜歡吃這種土豆泥了，不論是當作主食還是日常的小零食都十分健康。想吃的時候不到十分鐘就可以做好，想吃零食的時候也不用怕長胖了。美味可口的土豆泥，確定不要嘗試一下嘛？

食材：

4斤赤褐色土豆，去皮，切成大塊、1—一杯半杯溫熱的全脂牛奶（如果你喜歡比較稀的，可以使用更多，如果你喜歡厚厚的，請使用更少！）、1貼無鹽黃油、半杯磨碎的帕瑪森芝士、1塊半斤的乾酪，磨碎、5個大蔥，切成薄片、1湯匙黑胡椒、1茶匙鹽或味道

※一湯匙=15g 一茶匙=5g 一量杯=30g

步驟：

把土豆煮至叉嫩。用漏勺瀝干，然後鍋開小火，把土豆放回鍋中。