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糖友有哪些食物不能吃?血糖控制到多少才算是達標?

很多人調侃,得了糖尿病有2件東西不能吃,就是這也不能吃,那也不能吃。

的確,糖友們的飲食瘦到諸多限制,萬一吃得不對,就會造成血糖波動,加劇病情。但是小糖要告訴大家,糖尿病人沒有絕對的飲食禁忌,只有相對不適合吃的食物,只要能控制好食用量,什麼都是可以吃的。

血糖控制得比較好的糖友,飲食也可以更豐富,水果、零食也能吃。但是血糖控制不好的,有些食物真的不要吃,比如下面這幾類。

1.甜食,如甜筒、蛋糕、蜜餞、月餅、蛋黃酥等。含糖量很高,實在是想吃的話,只能按口來嘗嘗,或者在發生低血糖時用於矯正。

2.精白食物,如白米飯、白粥、白饅頭、白麵條、通心粉、涼皮、湯圓、粽子、糍粑等。精細食物升糖快,吃了之後容易餓,建議與粗糧搭、蔬菜、肉蛋等配食用。對於糯米類的加工食物,最好還是不要吃。

3.油炸食物,如薯片、油條、薯餅、南瓜餅、煎包、炸雞、薯條等,油炸食物的熱量很高,易發胖,還有可能產生致癌物質,糖尿病人盡量別碰。

4.高鹽食物,如鹹肉、鹹魚、臘腸、鹹鴨蛋、火腿等含鹽量很高,而糖尿病人又多伴隨有高血壓,吃太多鹽會加重高血壓,還會對腎臟造成損害。

5.高糖水果,如榴槤、菠蘿蜜、大棗、龍眼、荔枝、石榴等,這些水果含糖量可達20%以上,對血糖的影響比較大。尤其要注意果乾類的食品,比如葡萄乾、荔枝幹、無花果乾、山楂干、干棗等,含糖量更是會達到60%-80%。

6.無糖食品,很多糖尿病人覺得無糖食品不含糖可以隨便吃,這就錯了,無糖食品僅僅是沒有添加蔗糖,它還含有很多其他的升糖物質,比如澱粉、糊精等,真的多吃血糖就飆起來了。所以即便是無糖食品,也要適量吃。

要想控制好血糖,管住嘴是第一步。那糖友們把通過控食、運動、藥物等,把血糖控制在什麼範圍內才算是達標呢?

血糖控制標準並不是固定的,不同的病情控制標準不一樣。

1.一般醫生會建議患者把空腹血糖控制在7.0以內,餐後10.0內,糖化血紅蛋白7%內。

2.如果是年紀較輕、病程較短、處於妊娠期間、需進行手術等情況,建議按照正常人的血糖標準嚴格控制,即空腹6.1內餐後7.8內,糖化值4%-6%內。

3.如果是年紀較大、病程較長、併發症程度較重、頻繁出現低血糖等情況,那麼血糖控制不必太嚴格,把空腹控制在9.0以內,餐後控制在11.1以內,糖化值8.5%內即可。

4.對於合併有腫瘤、癌症、尿毒症等嚴重疾病的患者,血糖控制還可以再放寬一些,空腹控制在11.1內,餐後控制在13甚至是15內都能接受。

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