燕麥蛋糕，教你獨家秘製做法，不用牛奶不用水，咬一口直掉渣

大家好，今天我們用燕麥和堅果做一道好吃的。前兩天在美食節上買了一點蔓越莓，現在用開水泡一下。100克的黃油隔水融化。蔓越莓泡好之後控干水分。在無水無油的大碗里打入一個雞蛋，兩滴白醋，50克白糖，白糖可以根據個人的口味添加。然後用打蛋器把雞蛋打發，雞蛋打到顏色發白，提起打蛋器，滴落成線的時候就可以了。

蛋液打好之後在裡面篩入150克普通麵粉，4克無鋁泡打粉，加入融化好的黃油，控干水的蔓越莓，然後攪拌均勻，和成這種稍干一點的麵糰。

準備一點水果堅果燕麥片，把裡面大一點的塊用手掰碎，再把提前拔好的南瓜籽放裡面拌勻。麵糰團成大小均勻的小圓球，裹上一層燕麥片，然後放在模具里。

烤箱180度提前預熱好，然後放在裡面烤20分鐘。時間到了拿出來就可以了。

用堅果和燕麥片做的小零食，香酥好吃而且做法還特別的簡單，喜歡的話就收藏起來動手試試吧！

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