早上空腹能吃香蕉么？

吃！

有人擔心營養學會發布的「攝入過多鉀或多鎂可能引起中毒」，這是一種過度解讀。除非腎功能不全，一般攝入的含鉀和鎂的食物都不會導致過多引起的中毒。

香蕉鎂含量高達 256 毫克 / 100 克，在常見水果中僅次於椰子和鮮棗；鉀含量 43 毫克 / 100 克，僅次於椰子和蘆柑。當仁不讓是「高鉀高鎂水果」。

綜合考慮香蕉的熱量、血糖負荷值，建議減肥者和血糖高的人控制在 1 根以內，其他人一天不吃其他水果的話，差不多吃 2～3 根達到每天水果推薦量的上限啦～

--關於香蕉的裝 X 小知識--

一口香蕉一口棗，真的會有很奇妙、不可描述的味道產生！不信你試試？

圖片來源：Giphy.com

— 參考文獻 —

[1]中國營養學會.中國居民膳食營養素參考攝入量(2013版)[M].北京.科學出版社.2014年.186頁、198頁

[2]楊月欣.中國食物成分表標準版第6版/第一冊[M].北京.北京大學醫學出版社.2018年.111頁

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