減肥無功？皮膚變差？用它們趕走體內濕氣，越吃越健康！
當春季的最後一個節氣「穀雨」過去後，不知不覺間，還有不到半月的時間就要入夏了。除了氣溫升高、雨水增多，空氣也越來越潮濕了。
隨之而來的還有以下困擾我們的癥狀：早上起床越發困難、四肢疲憊，上班/上學頭腦暈沉，下午經常犯困，偶爾還伴隨著腸胃不適，皮膚油亮，就連痘痘在這個時候也找上門來……
換季時升溫快，空氣中的濕度大大增加。對於久坐不愛動、作息不規律的我們來說，一不小心濕氣就會乘虛而入。
但祛濕，就不是一件容易事了，想要靠吃藥一次性解決是不可能的，關鍵還要靠食補。今天小果就來給大家安利4款健康美味，讓你一邊吃一邊祛濕。
01
薏米紅豆粥
By舞之靈1027
· 主料 ·
赤小豆〡200g
薏米〡100g
· 輔料 ·
清水〡適量
· 做法 ·
1.赤小豆提前浸泡處理，備用。
2.薏米放入平底鍋中，用小火翻炒至微黃時盛出。
3.將浸泡過的赤小豆、炒過的薏米一起放入電壓力鍋中，加入適量的水，水：米的比例大約是1:8左右。
4.燜煮1小時左右，即可。
小貼士：薏米因含有多種維生素和礦物質，有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用，食用薏米可利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等，但薏米寒性較重，需炒過後再煮才能起到祛濕的作用。
赤小豆氣味甘、酸、平、無毒，有化濕補脾之功效，食用赤小豆有益於去水腫、解熱毒、健脾胃。
02
冬瓜玉米排骨湯
By 茹絮
· 主料 ·
排骨〡500g
冬瓜〡300g
玉米〡1根
枸杞〡5g
· 輔料 ·
鹽〡1茶匙
雞精〡1茶匙
清水〡少許
香菜〡少許
· 做法 ·
1.排骨斬成小塊，玉米切成小塊，枸杞加水浸泡，冬瓜去皮洗凈切成小塊，備用。
2.冷水下鍋，放入排骨，大火燒開，撈出浮沫，再撈出排骨瀝干水分備用。
3.另起鍋放入排骨、玉米，一次性加足清水，大火燒開，轉小火燉煮一小時。
4.加入冬瓜、枸杞，繼續燉煮15-20分鐘，加入雞精、鹽，拌均勻即可盛出。
5.出鍋用香菜作點綴，即可。
小貼士：排骨含有優質蛋白質、人體必須的脂肪酸，以及促進鐵吸收的半胱氨酸，營養豐富。食用排骨有利於補中益氣、滋養脾胃、增強體力。
玉米可調中和胃，促進腸胃蠕動，緩解食欲不振；冬瓜具有利水消種、清熱解毒的功效，濕熱體質的人可多食用，但不可與鯽魚、海螺、山竹同吃，易引起身體不適。
03
鯽魚豆腐湯
By 藍色夏季
· 主料 ·
鯽魚〡1條
豆腐〡200g
· 輔料 ·
蔥〡2段
香菜〡1根
姜〡3片
料酒〡1湯匙
鹽〡1茶匙
油〡適量
· 做法 ·
1.鯽魚清理乾淨，用廚房紙把上邊的水分吸干。
2.平底鍋放油，油燒熱後，手提魚尾順著鍋的邊緣把魚放進去，煎至兩面金黃，使魚定型。
3.把燉鍋/砂鍋里放開水，把煎好的鯽魚、豆腐、蔥段、薑片，一起下鍋，倒入一勺料酒，一小勺食鹽，大火煮開，轉中火燉25分鐘。
4.25分鐘後湯呈乳白色即可，出鍋後可以撒點香菜/蔥花，也可以放幾滴芝麻油/少量白鬍椒粉調味。
小貼士：鯽魚肉嫩味美，營養價值較高，含有豐富蛋白質、種類較全面的氨基酸、少量的脂肪以及鈣、磷、鉀等豐富微量元素。鯽魚味甘、性微，食用鯽魚有利於健脾開胃、益氣祛濕、增強抗病能力。
煎鯽魚時，魚身兩面煎黃，魚皮盡量完整不破碎。燉魚時一定要加開水，這樣湯汁才會呈誘人的乳白色。
04
淮山蓮子鵪鶉湯
By 小龍IRIS
· 主料 ·
鵪鶉〡4隻
淮山〡1根
蓮子〡適量
枸杞〡1把
· 輔料 ·
姜〡1段
鹽〡適量
清水〡適量
· 做法 ·
1.鵪鶉去內臟後清洗乾淨，切塊備用；淮山去皮後切小段，姜去皮切片。
2.將鵪鶉焯一次水後撈出，湯鍋重新裝適量水，再放入鵪鶉，大火燒開。
3.放入薑片、蓮子、淮山，水再次燒開後轉中小火。
4.蓋上鍋蓋，等待1.5到2小時，最後10分鐘倒入枸杞繼續煮。
5.臨出鍋前3分鐘，適量鹽調味即可。
小貼士：《本草綱目》中形容鵪鶉：「肉能補五臟，益中續氣，實筋骨，耐寒暑，消結熱。」鵪鶉性甘味平，被稱為「動物人蔘」，具有補中益氣、消腫利水、健腦滋補、清虛熱等功效。
山藥中含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，食用山藥有利於健脾益胃、助消化，脾陽虧或胃陰虛者皆可食用；食用蓮子有助於滋陰補虛、清熱瀉火、降血壓。
總是將目光對準重口味/生冷的食物，也經常為圖一時快樂而熬夜，忽略這些不健康的行為給自己帶來無盡的煩惱，小果相信這麼做的不只有你一個。
長久以來，我們被不知不覺侵入體內的濕氣困擾著。晚上睡不好，早上沒精神。不規律的生活作息，讓我們的難以擺脫不健康的狀態。別人是光彩照人，我們卻是油光滿面又水腫……
如果你也想要改變，不如從今天開始，回歸健康的飲食，保持健康的作息，和小果一起堅持「祛濕」。
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為了祛濕，你都嘗試過哪些方法？
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