烤花生

爸比很愛喝酒的時候吃花生米 尤其喜歡黃飛鴻的口味 這次媽媽買了一大袋子花生 於是報著浪費花生也不心疼的心態試做了麻辣花生 非常成功！下次可以根據口味改良了！！！

By 淺色醬

用料

花生米 適量

麻椒 or 花椒 適量

干辣椒 適量

鹽 適量

做法步驟

1、生花生米

2、干辣椒碎和花椒適量 喜辣狂加！

3、花生米加鹽用量是花生的5-10% 200g花生10-20g鹽 干辣椒碎 花椒麻椒 泡水 煮開 浸泡30分鐘

4、控干水平鋪入烤箱 熱風模式150℃ 15分鐘 165℃ 10-15分鐘 根據烤箱脾氣調節 聽到嗶嗶啵啵的聲音 有花生香味飄出即可！

5、取出放涼 非常好剝皮！

6、麻辣花生 超級好吃！媲美某飛紅！

小貼士

如果有搓不下皮的 可能還略綿 可以160°烤箱再烤一會會！

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