為什麼飢餓狀態下特別想來碗米飯或來個饅頭而不是來兩個雞蛋

今天朋友圈分享了早餐：傳統中式。

結果很多小夥伴評論：滿滿的碳水，老大早餐可以吃油條嗎？這樣吃不怕胖嗎？你不減肥準備增肥了？。。。。。。

1，我不減肥了，我已經可以管理自己的體重和體脂了。

2，人不可能一輩子都在減肥，一直處於減肥狀態中只能說明一個問題：減肥方法錯了。

3，減肥並不是簡單看吃了什麼？而是一天內總體攝入能量的多少。

進入正題：精緻碳水化合帶來滿足感，和血糖的波動

身體一旦攝入如白米飯，饅頭，麵條，白麵包，油條、蛋糕等精製碳水，它們很快會轉化為糖，導致血糖快速上升。這時候呢，身體就會帶來滿足感不過也會導致身體大量分泌胰島素，把血糖降下來，避免血糖過高。血糖很快降下來了，結果就是：你又覺得餓了……

一般吃飽後，瘦素體會發出信號，讓你停止進食。可是如果受大量胰島素的影響，瘦素體就很難及時發出信號，就會讓人覺得再怎麼吃都不會飽，直到吃撐了，才會有點感覺，可是攝入熱量也就超標了，為時已晚矣！所以建議，在餓的狀態下不要選擇精緻碳水化合物，而應該選擇高蛋白的食物來控制血糖波動。

舉個栗子：很多小夥伴喜歡用打著「健康」，「零脂肪」等噱頭的白面方包墊飢。白麵包真是越吃越餓，吃完一片，還想吃下一片，一不小心一個大袋就over了。熟不知，白麵包中的糖分極易被人體吸收，並且很快就能夠轉化成脂肪。

並不是說這些東西就永遠不能吃了，適量地吃也行，或者搭配一些其他如藜麥、糙米等粗糧一起食用，平衡營養，穩住血糖的同時，也能增強飽腹感。

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