會拉絲的巧克力麻薯曲奇，零難度超好吃，帶去公司同事都想吃！

這個曲奇麻薯真是好吃到哭泣，熱的時候吃裡面麻薯是拉絲的，涼的時候吃裡面是QQ彈彈的，外面曲奇超香超酥脆

材料：

麻薯材料：糯米粉45克、玉米澱粉15克、牛奶85克、細砂糖5克、黃油10克

曲奇材料：黃油50克、細砂糖35克、低筋麵粉120克、巧克力粉8克、淡奶油25克、一顆雞蛋打散

?做麻薯：把糯米粉、白砂糖、低筋麵粉加入容器里攪拌均勻上鍋蒸20分鐘，取出後趁熱加入10g黃油揉勻（注意別燙手哦），然後冷藏至涼透後團成球（我團了13個）

?做曲奇：把50g黃油放室溫軟化，然後分3次加入糖分打發均勻，再分三次加入蛋液打發均勻，再分三次加入淡奶油打發均勻，篩入低筋麵粉和巧克力粉，揉成麵糰後分成小劑子，團成球（我團了13個）

?把麻薯包在巧克力麵糰里，團成球，烤箱170度預熱5分鐘，再烤25分鐘

我喜歡趁熱吃，超愛麻薯拉絲的口感，有點像烤年糕，上班黨也可以裝便當盒裡當下午茶點心吃，百吃不厭。

擔心甜食會導致齲齒的話，可以在辦公室里放一瓶漱口水，漱口水能把牙齒里的髒東西帶出來，而且吃了其他味道比較重的食物也可以保持口氣清新。要是用不慣太辣的漱口水，可以試試我用的這款活性炭漱口水，無酒精薄荷口感，很溫和，養成好的口腔護理習慣才可以吃更多甜甜的美食~

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