家長眼中最有營養的3種食物，其實都是「假營養」，難怪娃長不高

最近一位寶媽問我，"為什麼孩子每天都能吃好幾碗飯，但依舊瘦瘦弱弱的"，我好奇媽媽口中的能吃究竟有多能吃，然後就深入的和這位寶媽了解了一下孩子的具體情況。孩子的飯量確實很驚人，小夥子今年踩上小學，但是就是因為身材矮小，所以每天都要吃4碗飯，但是怎麼吃都不見長，不僅孩子覺得自己和同齡孩子之間身高上差距太大很自卑，就連爸爸媽媽也跟著干著急。

首先這位寶媽有一個常見的錯誤認知，就是吃的越多才能長得越快，其實這個想法是非常不科學的，孩子的飲食確實和生長發育有著密切的關係，但並不代表吃得多就能長得高大，孩子身材矮小、營養不良並不是吃得多就能解決的，主要還是跟所攝入食物的營養密度有關係，也就是我們常說的營養含量高不高。

舉個例子，同等熱量的雞湯和雞胸肉相比較，雞胸肉的營養含量就要比雞湯的營養含量高出3、4倍左右，這就牽扯到另一個知識點，有的孩子不好好吃飯，家長就給孩子做湯喝，認為湯的營養價值比肉高，這也是一個常見的錯誤認知。因此這就是為什麼有的孩子胃口大，但依舊營養攝入不足，因為吃的食物普遍營養價值不高。

3種常見"假營養"，小心越吃越瘦

骨頭湯、菜湯

一說到給孩子補充營養，或者要給孩子補鈣，那家長最先想到的食補方法絕對是燉一鍋骨頭湯，家長為孩子操心的這個心理我們是可以理解的，全天下的父母都一樣，都希望把最好的給孩子，但是家長們知道嗎？骨頭中雖然含有豐富的鈣元素，但是鈣這種物質非常難溶於水，所以不論你燉多久的骨頭湯，湯中的鈣含量都微乎其微，補鈣的效果就更不用說了，基本沒有什麼用。

其次就是菜湯，有的孩子不願意吃菜，家長就把飯泡到菜湯中讓孩子吃，認為菜中的營養也會溶解於湯中，而且湯泡飯也會更軟糯一些，孩子吃起來更容易咀嚼，這就是大錯特錯了，拖垮孩子脾胃的往往就是湯泡飯這種吃法。

白粥

相信不少家長都聽家裡的老人說起過，"白粥養胃"，因此也特別推崇吃白粥，確實，白粥確實對胃有保護的作用，但是給正處於生長發育階段的孩子吃白粥，未免也顯得太過單薄，白粥內的營養含量很低，將近80%都是碳水化合物，其營養還沒有同等量的白米飯營養價值高，孩子吃上一碗粥，基本就是喝飽了，而不是吃飽了。

果汁

美國兒科學會發表聲明稱：1歲以內的孩子，絕對不可以喝果汁，不管是純果汁還是添加劑的果汁。要知道，即便是100%鮮榨的純果汁，其中也有大量的維生素以及膳食纖維的流失，營養價值遠沒有吃水果來的高。

有以上3種飲食習慣的孩子，家長一定要做好監督工作，督促孩子儘快改正，好好吃飯，才能長個大高個。

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