熬骨頭湯時，冷水熱水「惹爭議」，應該這樣做，湯鮮味美又營養！

熬骨頭湯時，冷水熱水「惹爭議」，應該這樣做，湯鮮味美又營養！

現在人們的生活條件是越來越好，相信很多人都非常喜歡喝湯，對於湯來說我們都知道它的營養價值是非常的高，而且經常喝湯的話對我們的皮膚也是非常好的，而且現在又是一個春干氣燥的季節，皮膚很容易缺水，所以這個時候更要多喝湯水的食物。

所以的湯中我最喜歡喝的就是骨頭湯了，因為骨頭湯的營養價值是非常高，而且骨頭湯的價格也是非常的實惠，骨頭裡面含有的鈣的量是非常的高，用來燉湯的話，那麼營養價值就會翻倍，最重要的是骨頭裡面還有脂肪粒是非常的低，所以女性朋友們經常喝的話，還有這樣減肥的功效。

但是很多人在熬骨頭湯的時候，不知道該如何去熬。在用水的方面惹來很大的爭議，想要骨頭湯熬的好喝又美味，我們應該這樣熬。今天跟大家分享的是熬骨頭湯時，冷水熱水「惹爭議」，應該這樣做，湯鮮味美又營養！喜歡喝骨頭湯的朋友們，我們一起來看一下骨頭湯的正確熬法吧！

首先我們在熬骨頭湯的時候，肯定是少不了焯水這一步的，那我們在焯水的時候，一定要將骨頭用冷水焯水，焯水之後，將骨頭撈出來，然後再準備一個乾淨的砂鍋，等到溫度達到50度的時候，將焯水後的骨頭放入砂鍋中熬。大火煮開之後，轉為小火，熬上湯汁變濃稠的時候就可以了。

用這種做法熬出來的骨頭湯，它的營養價值也不會流失掉，而且更是湯鮮味美又營養。在我們家。我家隔三差五的都會熬骨頭湯喝，最後告訴大家，我們在熬骨頭湯的時候裡面可以加入一勺白醋，這樣能促進鈣吸收。熬骨頭湯時，冷水熱水「惹爭議」，應該這樣做，湯鮮味美又營養！你們喜歡喝骨頭湯嗎？

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