去北海道不可錯過的鮮啤與烤羊肉：札幌啤酒園

去到北海道札幌市，若想一邊暢飲美味的札幌啤酒一邊享受烤羊肉，那麼一定要去札幌啤酒園。札幌啤酒園坐落在札幌市東區北7條9丁目，位於札幌花園公園裡，札幌啤酒博物館的旁邊。

在札幌啤酒園，能品嘗到北海道工廠直運的鮮啤和札幌開拓使麥酒釀造所的特色啤酒等，以及新鮮的烤羊肉。園內有開拓使館，白楊館，丁香館和花園燒烤的4個大廳及餐廳。

從4個大廳和餐廳中，可以充分感受到德國啤酒廳的氛圍。就拿開拓使館中的凱塞爾大廳來講，即便是工作日傍晚6點，甚至是更早時候，店內也是熱鬧非凡。雜著說話聲和笑聲，烤肉的香味縈繞滿屋。

凱塞爾(釀造啤酒的酒缸)在大廳內釋放出強烈的存在感，大廳也由此命名。據說，大廳建造於大正元年(1912年)。

在寬敞的凱塞爾大廳內，有多達550個座位。

一到餐桌，服務員便遞來紙巾和一次性圍裙。

最受歡迎的菜單是烤生朗姆羊肉和蔬菜套餐。精選的朗姆羊肉，要和有著水果風味的特製醬汁一起品味。

在正加熱的烤鍋上塗上油，再品嘗烤羊肉和蔬菜的話，是享用烤羊肉時最棒的開端。

生朗姆羊肉的味道比較淡，所以烤後可以慢慢品嘗。新鮮朗姆羊肉是經過嚴格挑選的澳大利亞紐西蘭產的羊肉，可以說完全沒有膻味。

如果想享受更加柔軟羊肉，可以選擇剔除出厚羊肩裡脊的肉絲。

烤厚厚的羊排要比烤生朗姆羊肉稍微多花一點時間，但是等待烤熟的時刻也不失為一種樂趣。

大口地吃著厚厚的羊肩裡脊肉，感受羊肉的柔軟和彈性。略帶點肥肉的羊肉，其美味在嘴裡蔓延。

如果選擇自助套餐，可以考慮生朗姆烤肉和特拉迪爾金烤肉。但是羊肩裡脊肉不包括在自助套餐中的，想品嘗的話可以單點。

烤羊肉和鮮啤是絕妙的搭配！

札幌啤酒園限定的五星札幌啤酒，札幌生啤酒黑色標籤的樽生啤酒和北海道限定的札幌古典酒樽生啤酒等生啤酒都可以按大杯、中杯、小杯、玻璃杯的尺寸點單。

除了烤羊肉以外，還有很多可以搭配生啤食用的單品菜肴。上面的圖片是啤酒園原創的螃蟹奶油炸肉餅。

微炸的軟軟的油豆腐塊點綴上略炸的臘肉和乳酪。

北海道產的大塊炸雞。

香草香腸。一咬住就迸出肉汁來。

札幌啤酒園原創的冰淇淋和哈斯杯冰激凌。

公園內也有計程車乘車處，所以喝完啤酒後也可以輕鬆回到酒店，非常方便。

店鋪相關情報

店名：札幌啤酒園SAPPORO BEER GARDEN。

地址：北海道札幌市東區北7條9丁目札幌花園公園內。

餐廳預訂電話：0120-150-550。

營業時間：11:30到22:00(最後點餐時間：21:30)。

休息日：12月31日。

停車場：容200輛車(免費)。

可使用信用卡。

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