這菜是天然「鈣片」，潤肺止咳還能提高免疫力！便宜又實惠
有些對自己身高不滿意的人內心一直都有一個痛點！那就是太矮了，然後就怪小時候沒有聽家裡人的話，老是挑食！不吃蔬菜老是找自己喜歡的菜吃，也就導致了某些營養補充的不全面。
大家都知道想要長高，那就肯定需要補鈣，然而常常人們補鈣的手段通常是以喝牛奶為主，但是大家知道嗎？
還有一種菜，鈣含量也非常的高，高先生在這裡就不和大家賣關子了，這菜的話身邊常常都有，而且市場上還賣的非常便宜，通常兩塊錢就能買到一斤，沒錯，這菜就是西葫蘆。
西葫蘆非常的好吃，而且當中汁水含量非常的多，相信大家經常在家炒西葫蘆的朋友都應該知道吧，炒出來的西葫蘆通常的話，都會出很多的水，所以說這就對止咳，潤肺，止咳這些起到非常大的作用，不僅如此，它還能增強人體的免疫功能，提高免疫力。那麼這菜這麼好，高先生就來教大家怎麼樣才能做出更好吃的西葫蘆吧。
西葫蘆炒蝦皮
主料：西葫蘆
輔料：蝦皮，紅椒，大蔥
調料：鹽，味精，澱粉，白糖，大蒜
首先我們現在西湖路買來，先將它洗乾淨，然後用刀將西葫蘆切成西葫蘆絲，放在一旁備用，再將紅椒也切成絲，大蔥切成末，大蒜拍碎，切成蒜末備用。
另起鍋，鍋中下入少許的油，等油燒熱鍋後下入大蒜和大蔥末炒香，再下入蝦皮，翻炒均勻過後下入紅椒和西葫蘆，在鍋中不停的翻炒，等鍋中的西葫蘆快要炒熟的時候，再調入，鹽，味精和少許的白糖進去，翻炒均勻再勾上薄薄的一層前，最後量上一點點油，出鍋裝盤即可。
小貼士
1、西葫蘆雖然好吃，但相信大家都遇到過這種情況，買回來的西葫蘆有時候會發現有苦味，但遇到這種情況的時候，大家就不要再使用它了，因為這時候它當中含有葫蘆素，這東西就是苦的，吃了對人體非常的不健康，所以說遇到這種情況不建議使用。
2、記住西葫蘆在鍋中不要炒的太久，如果說炒太久炒死了的話，就會出非常多的水，起鍋的時候勾一點點的薄芡，能夠鎖住水分，最後給一點點油在上面出個會更好看。
好啦，今天跟大家分享的西葫蘆就到這裡了，再見。
