自製超好吃的梅乾菜燒餅，皮薄餡大營養美味，讓你吃出幸福感！

今天分享的這款梅乾菜燒餅，真的太好吃了，梅乾菜特有的咸香混合著肉香，每一口都能吃出滿足感。

用料

麵粉300克，水150克左右，鹽3克，豬肉（偏肥）250克，梅乾菜（干）50克，蔥幾根，鹽適量，白糖適量，生抽適量，白鬍椒粉適量，芝麻油適量，生白芝麻適量

梅乾菜燒餅的做法

?梅乾菜洗幾遍，然後用水泡發，可以嘗看看梅乾菜咸不咸，如果鹹的話，後門拌餡可以少放一點鹽！

?麵粉放入麵包機.先預留一點點水出來.不夠再加.然後開啟麵包機揉面程序.揉好後包上保鮮膜或保鮮袋醒半小時以上！麵糰不能太硬！

?豬肉切小塊，用絞肉機絞碎，然後放一點鹽，白鬍椒粉攪拌均勻放旁邊備用

?梅乾菜泡好後，擠掉水分切碎，蔥切碎放入肉上！然後根據梅乾菜咸不咸來加鹽。放白糖，生抽，芝麻油攪拌均勻！

?把醒好的麵糰.分成50克左右的小麵糰

?取一個小麵糰，用擀麵杖擀成圓餅，然後放上適量的餡料

?像包包子一樣捏緊，捏緊時候少捏一些.只要捏緊就可以，面捏多了最後餅中間這個地方會有一團面.

?然後收口朝下，輕輕壓扁，用擀麵杖輕輕的擀開了，撒一些白芝麻，用擀麵杖再擀二下，讓芝麻黏緊咯！然後再刷一層薄油！

?平底鍋預熱最小火，把餅放入鍋中，有芝麻的那面朝下，全程最小火！

一面上色後，再翻另一面烙，烙至兩面金黃即可出鍋

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