夫妻擺攤賣小吃,一鍋做16份,一份10元,月收入過萬,令人眼紅
生活中沒有比吃更重要的事了。我們能忘了一切卻忘不了吃。只能說明吃是一種本能秉性。愛吃講究吃更是一種習慣。如今隨著生活條件的升高,很多人已經對吃的挑剔到無可救藥的地步。不是美食就不吃,沒有味道做好也不吃。這就是現代人就美食的追求。有些人更是為了吃美食,更是經常穿越在高速路上。為了就是吃一口心中理想的美食。話不多說,來看看今天的美食分享吧!
作為一個吃貨,不管到了任何一個地方,都想要品嘗一下當地的特色美食,其實了解一個地方特色美食的窗口就是這個地方的夜市,很多地方會建成一道小吃街,大大的滿足了吃貨們的要求,在這裡可以品嘗到各種各樣的小吃,也了解了當地人的喜好。面對琳琅滿目的小吃攤,你會作何選擇呢?小編有一個習慣,那就是哪裡人多往哪兒去,越是人多,越是有人排隊,說明這家店的東西越好吃,畢竟群眾的眼睛是雪亮的嘛!於是小編找到了一對夫妻擺的小攤,只見在一個非常大的平板鍋上,一份一份的小吃整齊的排列著,攤前圍了好多人,於是情不自禁的就加入到了搶吃的行列中。
大概數了一下,這一鍋叫做出16份,一份10元,價格算是適中,其實這種小吃的做法也是蠻簡單的,不過最重要的是它的味道,把所用到的調味料,讓這些看起來都蠻普通的食材,散發出很誘人的香味,聞著就特別香,吃起來美味可口。大叔先在平板鍋上抹上一層油,然後抹上一層提前調製好的麵糊,麵糊會迅速凝固,在每一份麵餅上面加上一些包菜絲,將一個完整的雞蛋直接磕在包菜上面,然後再加上一片培根,看起來色澤的搭配也很好,紅黃綠,還是蠻能勾起人的食慾的,一面煎好之後要翻面,只見大叔非常熟練的操作著這一系列的流程,同時煎制16份,一點也不耽誤。
在煎制過程中,這位大叔所加的醬料應該是自己調製的秘制醬料吧,最後熟了之後放進一次性的餐盒裡,會根據顧客的要求添加番茄醬或者沙拉醬海鮮醬之類的。在享受美食的過程中,聽旁邊的老顧客講,他們經常會來這裡吃,而且這對夫妻擺的小攤能讓他們月收入過萬,也是讓人非常眼紅了。不過他們所付出的辛苦也是有目共睹的,畢竟做這種街邊美食,冬天冷,夏天熱,都不好受啊,尤其是夏天還要守著一個爐子,想想都覺得受不了。
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