這種時令蔬菜堪稱祛病妙草，渾身都是寶！第1道北方人最愛

在這個暖風拂面的天氣裡面，相信很多人都對於時令蔬菜，有著很大的興趣吧。而這時候的韭菜，卻有著一種非常神奇的功效，大家知道嗎？在這個是韭菜的季節裡面，相信家家戶戶的廚房裡面，都有著它的身影吧！其實小小的韭菜，對人體的各個內部器官，都有著維護的作用哦。有句俗語說得好：春天吃韭菜，大病小病都離開。下面小編就給大家介紹幾種韭菜的做法，滿足大家對於吃新鮮蔬菜的需求吧。

1.綠油油的韭菜，雖然看起來非常的不起眼，但是渾身都是寶哦。而和各種各樣的食材搭配，都能夠製造出不一樣的優質菜肴。小編給大家介紹它的第一種常見的做法，就是大家非常熟悉的韭菜盒子了。這樣的一款做法，不光北方人喜歡，很多身處南方的人們在吃到它後，也會對這道美味念念不忘的。

2.講過了它的常見做法，那麼小編就要給大家說一說，它與各種食材的巧妙搭配吧。首先它可以和另一種時令食材蠶豆一起搭配，炒出來的春韭蠶豆則是生機盎然的。那從盤子裡面，透出來的春天氣息，也是讓人久久難以忘懷的。這兩種完全時令的蔬菜，在一起的巧妙搭配，也透露出一種綠意盎然的感覺。

3.而大家都知道，作為渾身都是寶的韭菜，它的蒜薹也是可以食用的。而美味的蒜薹和腰果的搭配，則是分分鐘都可以描繪出一道豐富的美味。不光如此，它也有著非常豐富的營養價值哦。所以對於很多喜歡吃蒜薹的小夥伴們而言，這是一道最不容錯過的菜肴。而這道菜也有著一個非常好聽的名字，那就叫小炒皇。這樣一道既上得了桌面，又做得了平時小炒的菜肴，則是很多人吃韭菜的高標準菜肴了。

4.而小編給大家帶來的另外一種美食，就是蒜薹炒青肚了。相信大家對這樣一道美味菜肴，都並不陌生吧。清脆可口的青肚搭配上口感豐富的蒜薹，則有著另外一種風味。一口咬下去，清爽而又不失口感的炒青肚，則會在一瞬間增加人們的食慾。

這種時令蔬菜堪稱祛病妙草，渾身都是寶！第1道北方人最愛！百聞不如一試，相信很多人都明白這個道理吧。在這樣一個好季節裡面，親手做上一道美味的時令菜肴，相信也是一個不錯的選擇。

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