這菜真的太美味了，炒一炒，鮮嫩脆口，多吃還不長肉，再貴也值！

這菜真的太美味了，炒一炒，鮮嫩脆口，多吃還不長肉，再貴也值！

嗨，小廚又跟各位見面了！今天我們就一起談談嫩南瓜吧！南瓜大伙兒一定都吃過吧，那麼嫩南瓜你們吃過嗎？嫩南瓜與普通的南瓜不一樣，普通南瓜一般為橙黃色，吃起來軟綿細滑，而嫩南瓜一般為綠色，口感五普通南瓜大不相同，吃起來鮮嫩脆口，並不軟綿！小廚第一次吃嫩南瓜被它的口感驚艷了，真的覺得這菜太美味了，比吃肉還要香，比蒸蛋還要嫩，一口一片非常過癮！

嫩南瓜與普通蔬菜相比，價格比較貴，一般8、9元一個，並且個頭不是很大，有時候一頓就能吃得精光。不過南瓜雖然價格高，它的營養價值也非常豐富，嫩南瓜含有多種維生素，有益於人體健康。重要的是嫩南瓜可以促進腸胃消化，有益於腸胃健康，是減肥時食用的好食材，不是它不但不會長肉，還可以幫助減肥瘦身，這麼美味好吃的減肥蔬菜，再貴也值！

下面小廚就把嫩南瓜的烹飪方法分享給大家，感興趣就看看吧！

首先準備好需要的材料：嫩南瓜、油、鹽、干辣椒

第一步：把買來的南瓜用清水沖洗一遍，南瓜表皮清洗乾淨後，用刀將南瓜切成兩半，切好之後取出一半將南瓜內部的南瓜瓤清洗乾淨，再將表皮仔細搓洗一遍，這樣吃起來乾淨衛生。南瓜搓洗乾淨後，用刀切成片，在切片時盡量不要切得太薄。

第二步：以免南瓜煮的過於軟爛影響食用口感，南瓜切好之後，放在一旁備用，把準備好的干辣椒清洗一遍，將干辣椒上殘留的雜質沖洗乾淨，干辣椒洗好之後用刀切成小段，這樣炒出來的南瓜會更香！

第三步：當兩種材料都處理好後，用大火將鍋燒熱，過熱之後倒入適量的油，將油加熱至七八成熱時，把切好的辣椒放入鍋中，熗炒出香味，有香味後，再將切好的南瓜放入鍋中翻炒，翻炒時用中火。

第四步：這樣可以避免火勢太大，讓南瓜表層了，內部沒熟的情況！南瓜翻炒至微微病人是包括中放入適量的鹽調味，這樣炒出來的南瓜會更入味，吃著口感也會好很多，放入鹽後快速翻炒均勻，直到炒吃南瓜變軟後，再放入雞精就差不多可以了。

這樣一道簡單的炒嫩南瓜就完成了，你們學會了嗎？嫩南瓜真的太美味了，比一般的蔬菜都要好吃，並且嫩南瓜的烹飪方法非常簡單，只要隨便炒一炒，吃起來鮮嫩脆口！嫩南瓜脂肪含量低，多吃還不容易長胖，買一點再貴也值了！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！