一種還沒指甲蓋大的梨子，吃之前還要煮熟，客家人都很喜歡吃

俗話說靠山吃山，在農村人眼中，這大山裡的美味特別多，各種野果、野菜、野雞、野生小魚等都是應有盡有的，每次上山都可以收穫到不少的野味。其中這野果就最常見了，大山裡一年四季都有不一樣的野果，農村娃會摘來當零食吃，農民幹活累了也會摘來解渴，所以這野果也是很多人喜歡吃的。

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記得以前小優也經常去山上摘野果來吃，每次都要吃到飽才能回家，像山莓、竹節子、八月瓜都是經常吃的，現在想想還真是開心啊。而每到八九月份的時候，山上就會長滿一種梨子，看起來跟沙梨一模一樣，但就是個頭小了好幾倍，這種野生梨子就只有指甲蓋那麼大，但產量還挺高的，一整棵樹上密密麻麻全是這種小梨子。

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仔細一看，這種小梨子也有很多白色的斑點，簡直就是迷你版的沙梨，一根枝幹上能長十幾顆梨子，直接一整顆就能吃了，不用吐果核什麼的，吃著比較多汁爽脆，但帶有一點澀澀的口感。後來小優才知道，原來這種野果叫做棠梨子，又名杜梨子、鳥梨、棠梨子、小澀梨等等。

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而這棠梨子生吃和煮熟了就是兩種不一樣的風味，生吃味道有點澀，但煮熟了就沒有澀味了，口感也會變得軟一點，像客家人就很喜歡煮熟了吃。不過話說回來這種棠梨子的適應性較強，耐寒、耐澇也很耐旱，在貧瘠的土壤中也可以生長，所以它的分布範圍是很廣的，像華北、華東、西北以及長江中下游流域等地方都有。

其實棠梨子不僅味道好，而且還具有一定的藥用價值，可以消食紙痢，治療腹瀉的效果也很好。像平時用來泡糖水，小朋友就很喜歡吃了，而大人則是喝棠梨子酒，每天喝一點就很養生了。除此之外，棠梨子樹的樹皮和樹葉也可以入葯，用途特別廣。不知道大家有沒有吃過這種棠梨子呢？

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