南方人最喜歡吃的幾道美食，清爽可口香甜濃郁，十塊錢就能吃得爽

今天小編向大家分享南方人最喜歡吃的幾道美食，清爽可口香辣濃郁，十塊錢就能吃得爽，趕緊試一下吧。

一，涼拌杏鮑菇

製作方法：1.杏鮑菇洗凈上鍋蒸熟，取出放涼撕成小條，放在盤子中備用

2.碗中放入鹽，白糖，陳醋，辣椒油，香油，蒜末，香蔥，小米辣，澆在杏鮑菇上，拌勻即可食用

二，宮保雞丁

製作方法：1.起鍋燒油下入花生米，炒至熟透酥脆盛出，雞胸肉洗凈切成小丁，加入料酒、澱粉、鹽、薑片抓拌均勻腌制半小時，胡蘿蔔，黃瓜，洗凈切丁備用

2.起鍋燒油放入花椒，蔥蒜，干辣椒炒出香味，倒入雞丁後轉大火，煸炒散開後，加入料酒和辣椒面，炒出紅油加入白糖、醬油、醋、料酒，鹽，雞精，十三香，少許清水，翻炒均勻下入花生米，胡蘿蔔，黃瓜炒勻，加入水澱粉勾芡即可出鍋裝盤

三，清炒茼蒿

製作方法：1.茼蒿洗凈切成小段，干辣椒，大蒜洗凈備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味，下入茼蒿煸炒，加入鹽，雞精，十三香，耗油，翻炒至段生，即可出鍋裝盤食用

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