東北人最愛吃的5道菜，只有東北長大的才全都吃過！

東北人最愛吃的5道菜，只有東北長大的才全都吃過！

東北作為我國最北方的城市，和南方真的有很大的差別，一年四季大約只有夏天時熱乎，其他三個季節都特別的冷，所以東北菜有一個很明顯的特點，燉菜，吃著熱乎又下飯，今天咱們就來扒一扒東北人最愛吃的5道菜，只有東北長大的才全都吃過。

土豆燉大茄子：土豆燉茄子，對於很多南方人來說，這兩個菜雖然不相剋，但是把他倆整一堆的還整沒有，也只有東北人才能做的出來的美味，這道菜雖然賣相不咋地，但是絕對下飯，裡面放了放了東北人特製的大醬，吃起來特別的美味。

東北酸菜燉排骨：東北酸菜燉排骨，這道菜一聽名字就知道是東北特色菜，正宗的酸菜燉排骨咸鮮可口、香味濃郁，既有酸菜的酸爽，也有排骨的鮮美，是東北餐桌上最常見的菜品之一。

小雞燉蘑菇：小雞燉蘑菇是東北菜中的一道硬菜，據說古時候，新姑爺回門的時候，娘家基本都是以小雞燉蘑菇招待，是黑龍江招待尊貴客人的一道佳肴。小雞燉蘑菇用的小雞和蘑菇都是鄉下的笨雞，和大山裡的野生蘑菇，味道鮮美，回味無窮。

白肉血腸：血腸是東北特有的一種美食，把豬血加入其他作料灌進腸衣煮制而成的，一般在東北，每年快到春節的時候，家家戶戶就開始殺豬，做各種美食，血腸就是其中的一種。白肉血腸又叫酸菜燉白肉血腸，也是東北人冬天餐桌上最常見的美食。

大蔥蘸醬：大蔥蘸醬可是東北特有的，大醬是東北人自己做的，蔥也是菜園子里現弄的，這道菜雖然不夠珍貴，但是對於東北人來說，一天不吃大蔥蘸醬就好像沒有吃飯一樣，特別的想念。

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