玉米用涼水煮好，還是用熱水煮好？以前都沒吃對，這樣煮才營養

在我們的生活中，有很多中食材，做食物的方法不一樣，所吃到的味道，身體吸收到的營養物質都是不一樣的，不同的國家，不同的地區，對於每一種食物的理解和做法都是不一樣，包括體質不一樣，身體吸收到的營養物質自然就不一樣，今天給大家說一種大家比較常見的食材，它就是玉米，不管在什麼季節中，都是可以吃到玉米的，不過不同季節吃到的玉米，口感總是不一樣的，最好吃的玉米屬夏天，不僅口感好，營養價值也比較高。

玉米粒需要經常一段時間的變化，才會長出玉米棒子，它體內含有的黃酮類物質，對視網膜黃斑有很多好的作用，能在一定程度上起到保護眼睛的作用，還有一種物質，能提高大腦的力量，調節神經系統，對記憶力有很大的幫助，同時含有的鈣物質，能降低血壓防止膽固醇在血管壁中沉積，對預防高血壓有很好的作用。

雖然大家知道玉米有這麼多的好處，但要是用對方法，效果會更好，在很多情況下，家人煮玉米，都喜歡把外邊的皮剝掉，玉米須清理乾淨，用開水煮，覺得這樣煮出來的玉米，這樣熟的快，吃起來也比較好吃，實際上除了這個方法之外，一種方法更好，大家一起來看看。

首先煮玉米的時候，最好不要把外邊的皮剝掉，其實是直接放在冷水鍋中煮，最後一點也是最重要的，就是煮的時間不宜過長，否則會把玉米煮老，用這樣的方法煮玉米，口感會更好，營養物質不會被破壞，吸入身體中國的營養價值會更高，甚至會翻倍。

【圖片來自網路，文字均為原創】

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