豇豆新吃法，酸辣開胃清清爽爽不放油，幾步就做好，吃著過癮

豇豆又名豆角，有助消化，增食慾，抗病毒，降血糖的功效！尤其是夏天大量上市的時候，經常吃對身體有益！

天氣炎熱，涼拌菜更受歡迎、吃起來開胃爽口、今天我們一起來做一道涼拌豇豆吧，今天的這個做法有點特別，快來看看吧。

食材：豇豆1把、小米椒2個、小蔥2根、蒜粒3個、鹽半勺、醋1勺、花椒油半勺、生抽2勺、白糖半勺。

做法：

1、新鮮豇豆一大把，清洗乾淨。

2、鍋內水燒開，放少許鹽，豇豆切段2段放入煮至三四分鐘至熟。

3、 過涼水清洗兩遍。

4、 順著豇豆的經絡，手撕成兩條，豇豆只有充分煮熟煮軟才能輕易撕開。

5、 把豇豆，順勢盤成一圈在盤中。

6、小米椒切環，蒜切末，小蔥切碎。

7、蒜末，小米椒，蔥末裝碗加少量涼白開沖開，然後放花椒油、鹽、蒜末、白糖、生抽、醋和調勻。

8、淋在豇豆上即可。

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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