這些受歡迎的美味，是寄生蟲的「巢」，天天吃它，可能鬧肚子

美味的食品是人人都愛的，現在夏天已經到來了，在夏天，人們除了吃一些家常菜之外，還會吃一些味道特殊的美味食品。比如在夜宵攤子上，這3種常見的美味食品就非常的受大家歡迎。不過大家在吃的同時也要注意了，有一些食品本身有寄生蟲，如果我們人體吃進去了之後，可能會導致拉肚子，所以我們在享受這種美味的時候可能就要謹慎了，那麼到底在夜宵攤子上有哪些東西，可能是含有寄生蟲的呢？這些受歡迎的美味，是寄生蟲的「巢」，天天吃它，可能鬧肚子

黃鱔

很多人都喜歡吃黃鱔，因為黃鱔的肉質非常的細嫩，小編小時候還去田裡面抓過黃鱔，只要用一根竹棍子，在竹棍子前面綁上蚯蚓和鉤子，黃鱔一聞到味道就會來咬鉤，一拉一條，不一小會兒就有一小桶，這種黃鱔用來做盤鱔是非常美味的，盤鱔的意思，就是說把整條黃鱔一起爆炒，然後在吃的時候自己翻肚子這樣的黃鱔味道十分鮮美

很多人都知道黃鱔的頭裡面可能有寄生蟲，所以我們一般都不吃，不過大家可能不知道，因為黃鱔這種東西長期生活在淤泥裡面，它的身體也是寄生蟲攻擊的對象，所以我們在吃黃鱔的時候一定要用高溫爆炒，不要因為貪戀它的肉嫩，隨便炒一炒就端上桌了，畢竟它身體裡面也是有寄生蟲的

嗦螺

第二個就是我們經常吃的嗦螺了，這種東西的原料也來自田裡，把田螺撈回來放到清水中吐沙子，吐完沙子後，直接放到大鍋裡面爆炒，撒上香料，味道十分鮮美，很多人都非常喜歡吃嗦螺，嗦螺也是夜宵攤子上的主角，但是大家也要注意了，田螺這種東西的肉質雖然細嫩，但是它也是寄生蟲的「巢」

如果我們不徹底的加熱，而是貪戀他的鮮嫩，而隨便煮一煮，就上桌的話，可能就會不知不覺吃下去很多寄生蟲，使我們自己鬧肚子了，所以無論是在外面吃還是自己在家裡吃，一定要保證自己入口的田螺是煮熟，煮透了的，這樣吃起來才放心，否則容易鬧肚子

牛蛙

牛蛙也是在近些年來才平平走入大家的視野，因為牛蛙這種食物肉質非常的細嫩，用來做爆炒牛蛙或者是牛蛙煲非常受大家歡迎。不過這種牛蛙其實也是寄生蟲盯住的對象，很多人都希望牛蛙吃起來非常鮮嫩，所以在炒制它的時候並沒有煮多久就端上了桌，這樣吃起來可能鬧肚子

但其實這樣的牛蛙雖然肉質細嫩，實際上在它的肉裡面還是含有一定寄生蟲的，所以我們在烹飪牛蛙的時候，最好是久煮一會兒，而且就煮過的牛蛙會更加的入味，而且牛蛙本身也不會因為煮得過久就變得又干又柴，這3樣夜宵美味都是可能含有寄生蟲的，所以我們最好是久煮才吃得放心

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