刷爆抖音一天賣出200條的脆皮五花肉，我拔草了！
刷爆抖音的網紅美食
建東街小吃一霸
點評4星半好評
這條全年排隊的【脆皮五花肉】
到底是什麼神仙味道？
今天我們就去吃它！
門面雖小，來的人卻不少01
建東街的有名小吃不少，但卻沒有一家能像「脆皮五花肉」刷爆抖音。
脆皮五花肉的在這條街上已經開了2年了，雖然門店小而舊的門面，但來這買肉的人卻絡繹不絕。
每天一到營業時間，門口就排起了長龍，更有不少人是特意從城市的另一頭跑來的。
最誇張的是，由於每日售賣數量有限，排隊的人又多，能不能吃到全靠運氣，即便如此也擋不住洶湧的人潮。
所以這條脆皮五花肉
到底是什麼神仙味道讓大家如此瘋狂？
一天賣出200條的網紅小吃02
作為店鋪招牌且僅售的脆皮五花肉，妹子迫不及待點了一份。
脆皮五花肉分兩種，一種是肥瘦的，一種瘦的，其實就是瘦肉比肥瘦多些，無論哪種價格都是25元一條。
一根脆皮五花肉大約30~35厘米長，切完剛好裝滿一盒，正常食量的話2個人完全夠吃了。
烤好的五花肉酥脆蓬鬆，肉皮焦黃，肥瘦分明，上面還沾滿了調料，賣相也太誘人了。
脆皮五花肉都是提前做好的，所以不會等待太多時間。
老闆手起刀落幾秒鐘就切完一條肉，切肉時發出咔嚓咔嚓的聲音，勾的周圍人直吞口水。
熱的比涼的好吃03
到手的脆皮五花肉是涼的，飯飯嘗了一口，被烤乾的肉很脆，肥肉吃起來沒有那麼肥厚，瘦肉就不是很好嚼了。
還可以根據喜好添加調味，有原味、香辣、麻辣和孜然四種味道，吃起來酥脆掉渣不肥膩，但說實話，即使添加了調味，味道也並沒有網上說的那麼驚艷。
妹子推薦將涼肉打包加熱，放在微波爐里叮的1分半，這樣比直接吃涼的脆皮五花肉更有味道。
加熱後的脆皮五花肉滋著油脂，表面脆脆的又不會很硬，還能吃到豬肉原有的味道和烤肉焦香的口感。
總體來說這條網紅脆皮五花肉中規中矩不算太差，2人分一份還是很享受的，一個人吃的話真的會膩。
脆皮五花肉
門店地址：建東街68號
營業時間：周一至周日16:00開業，賣完即止
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來源：西安飯飯
