高尿酸註定無緣再吃肉？錯！吃肉遵循4原則，痛風不來擾

「說心裡話，每每看到別人想吃肉就吃肉，想喝酒就喝酒，心裡那個羨慕啊！有時甚至會禁不住流口水......」這是一個痛風患者的內心獨白，字裡行間帶有淡淡的憂傷！

現如今人們已經習慣了富營養化的生活，常常大魚大肉、無肉不歡，由此而產生的高尿酸、痛風也越來越多。和我同住一個小區的王醫生，前些年就因為高尿酸誘發痛風，此後飲食注意了很多，但是對於肉食卻沒像很多人那樣完全不碰一絲一毫。

有患者聽說王醫生每天吃肉，覺得不可思議，在佩服王醫生心態的同時，也為他今後的生活擔憂。可王醫生自從確診痛風以後，痛風明明就沒發作過，這其中有什麼蹊蹺嗎？

先別著急，我們先搞懂高尿酸有哪些危害：

1、誘發痛風；

2、引起高血糖、高血脂；

3、造成動脈硬化；

4、引發腎臟損傷，造成腎功能下降，出現腎結石，腎壞死，腎積水等惡性反應。

即便如此，也並不意味著要杜絕吃肉。高尿酸的人遵循4大原則，照樣能吃肉！

一、選擇性吃肉

肉食當中的嘌呤含量都很高，尤其是動物內臟，要完全禁食。平時吃肉要選擇裡脊肉、雞鴨肉、淡水魚肉等，嘌呤低、營養價值高。而諸如火腿、腌肉、臘肉等加工肉，往往含有過量的食鹽，大家還是別吃了。

二、控制食肉量

吃肉不能貪心不足，要做到適可而止。其實，對於很多人來講一天當中吃上50g的肉食，就可以滿足機體所需，不用非要吃肉吃個半飽。

三、遠離肉湯

很多人覺得既然肉要少吃，我喝湯總可以了吧！但是肉食當中的嘌呤極易溶於水，經常喝湯同樣造成嘌呤攝入過多。而湯中的肉食含有人體必需的優質蛋白質，礦物質，維生素等，必須吃一些肉來維持身體機能。

四、適宜的時機

出現高尿酸以後，吃肉要選擇適宜的時機，尤其在痛風的急性發作期就別硬著頭皮吃了，此時要更側重於低嘌呤飲食。在痛風已經明顯緩解或消散的時候，吃肉也不遲。

有時候真為那些整天吃素的患者擔憂，靠吃素控制尿酸並不合理，由此而引發的營養不良、抵抗力低下，更是身體難以承受的！

只是要謹記：肉雖好吃，可不能貪嘴沒夠！

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