炒韭菜時加一寶，腰不酸了，腿不疼了，活力滿滿，皮膚更有彈性

炒韭菜時加一寶，腰不酸了，腿不疼了，活力滿滿，皮膚更有彈性。韭菜是嬌嫩鮮美的起陽草，也是現今的威而剛，不但是調味的佳品，而且是富含營養的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，最有價值的是含有豐富的胡蘿蔔素與維生素C，在蔬菜中處於領先地位;此外，還有鈣、磷、鐵等礦物質。

大豆的蛋白質生物學價值可與魚肉相媲美，是植物蛋白中的佼佼者。大豆蛋白屬於完全蛋白質，其氨基酸組成比較好，人體所必需的氨基酸它幾乎都有。

韭菜不僅本身口感鮮美，而且還擁有一種獨特的香氣，並且還具有很好的補腎壯陽功效，因此被稱之為起陽草，還認為是男人菜，而想要增強韭菜的補腎壯陽能力，就可以搭配豆腐皮一起翻炒，不僅可以溫補肝腎，還可以壯陽固精，尤其適合男性朋友食用

此外，豆腐皮還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。製作豆腐皮的大豆中含有豐富的大豆異黃酮，女性食用可以有效的預防白血病，結腸癌，肺癌，胃癌等的發生。

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