魔都第?一家高壓鍋生蚝專門店，「蒸的」是太瘋狂！
魔都第①家生蚝小龍蝦專門店來了！
所有食材只用高壓鍋蒸！！
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- 刺殺海洋「白富美」，真爽！-
這個季節，正是吃生蚝的時候，個大肥美，純白無瑕的生蚝，堪稱是海洋界的「白富美」！小龍蝦與之相較，也要遜色幾分。
吃了20多年燒烤攤的蒜蓉生蚝，現在魔都居然出了第①家「高壓鍋生蚝」！用高壓鍋去料理生蚝，這操作聽起來就很高大上...
實際上，每當我經過燒烤攤時，看到成片被烤得冒泡的生蚝，總要嘆口氣。
燒烤的方式，讓生蚝的營養價值大量流失。高蛋白低脂肪的生蚝，富含維生素和鈣、磷、鐵、鋅，補充元氣，美容養顏都不在話下。
用高壓鍋煮不僅能鎖住生蚝的營養和水分，還有助於消化。是誰想出的神仙搭配，小編要給10086個贊！
火遍**の高壓鍋料理！
高壓鍋生蚝的吃法，其實已經風靡**，微博，***！「海洋白富美」可以香消玉殞，但還是得美！而高壓鍋就能讓它依然保持「清秀」外觀！
5分鐘能「扳倒」20個「白富美」的高壓鍋，效率超高！而味蕾只要負責「收貨」就好！有這樣一個「刺殺同夥」，想想就覺得暢快！
特別是在見過現場「自帶仙氣」的高壓鍋生蚝後，嚇得小編趕緊連吃一鍋生蚝！
扮演「刺客」吃生蚝！簡直太帶勁！
高壓鍋做生蚝，靠譜嗎？要是一般品質的生蚝，沒蒸兩下，一定就會幹癟。所以高壓鍋料理對生蚝的品質，是極其講究的。
不過，在杭州擁有超高人氣流量的喜三胖，並沒有在怕。生蚝只選用當天從大連空運而來的。要知道很多人專程飛去大連，就為吃一次生蚝！
老闆還不放心，每天到店的生蚝，還是會再做一波篩選，保證留下來的，都是最優的生蚝。一想到這裡，口腔內就開始分泌唾液...
只見老闆把20個洗凈的生蚝，全數放進竹籃里，加入鹽，糖，小米椒，生薑，大蒜調味。而整個過程不過5分多鐘。
開蒸不久，就看見鍋子咕嘟咕嘟地冒蒸汽，上桌後還由大廚親自來揭蓋！
「這叫做儀式感。」老闆說。
但為什麼說人人來這兒要當「刺客」呢？
這就不得不提到，老闆專為每個人準備的小刀了。只要乾淨！利落！穩准狠！生蚝就能順利滑落到你嘴裡...
開吃生蚝！答應我，老闆秘制的醬料，一定要蘸！不試虧一個億！
醬料酸甜中穿插一絲辣意，但整體口感卻平衡得剛好。悄悄告訴你，它是能讓人「一不小心幹完一鍋」的關鍵角色。
耗肉從殼上整個撕下來，浸沒在醬料中，伴隨「火山噴發」般的口感，這份美味在口腔內蔓延開來。瑤柱部分也有嚼勁，吃得人心歡喜！
「老闆，再來一鍋！」
2
- 「奪命小龍蝦」！一口入魂！-
那被我們短暫遺忘的小龍蝦怎麼樣了？
別急，它也能用高壓鍋蒸著吃。湖北安徽稻田的青蝦，先在水中靜養，後沖洗乾淨。蒸8分鐘出鍋，熱乎的時候吃最帶勁！
揭開鍋子的那一瞬間，大概就是心臟被擊中的感覺！滿屏的小龍蝦安靜地躺在鍋里，鮮亮的色澤，彷彿就在說「吃我！吃我！」
吃過「清蒸小龍蝦」，什麼蒜蓉味，十三香，麻辣味全都會被你忘卻！誰會不喜歡從海里打撈上來，最新鮮原生態的小龍蝦？健康和美味，一個不落！
剝開就能看到白皙的肉質！這一幕，引發現場所有人為小龍蝦打call！飽滿鮮嫩的小龍蝦肉，搭配秘制醬汁一蘸，竟在嘴裡「活」了過來！
「矜持斯文」如我，也忍不住把小龍蝦的殼一個個剝去，嘗一嘗這鮮入骨髓的神仙美味...
3
- 全體高壓鍋！好吃到連殼都不想剝！-
膠原鴨掌
鴨掌鹵得很入味，滿滿的膠原蛋白，香得人要把骨頭都不想放過！
還是直接上手啃！滷味濃郁得想把舌頭都吞下去，再配一壺小酒，暢快！
水煮花生
花生經過水煮之後，整體被泡得很軟，舌頭一壓就能感受到水煮花生的細密，甚至還有點糯。
而我彷彿上癮了一般，越抿越想吃！
鹽水毛豆
新鮮毛豆只放少量調味，入高壓鍋燜煮，入口是滿嘴毛豆的清香~
幾乎不用任何力道，手輕輕一擠，毛豆乖乖地全落入口腔。味道不濃不淡，談話的時光，一盤子就沒了。
百香果汁
不過要論清新解膩，還得亮出百香果汁！
滿滿一大杯的維生素，酸酸甜甜，新鮮得能嚼到顆粒，搭配生蚝小龍蝦，那叫一個爽！！
4
- 明朗工業風！90後老闆の小天地！-
整家店是明朗簡潔的工業風，到了夜晚，圍繞著店門的小燈泡亮起，很有吃夜宵的氛圍！
老闆是個有點小帥的90後男生，幫大家打聽過了，人家還沒有女朋友！
這裡還是「喝酒技術人才培訓基地」，一邊喝啤酒，一邊吃著剛蒸出來的新鮮生蚝和小龍蝦，還有比這更嗨的事嘛？
