韭菜新做法，吃膩了韭菜炒蛋可以嘗試這個，好吃到舔手指
美食
04-29
我們吃過很多韭菜炒蛋，韭菜湯什麼的，難道韭菜就除了炒雞蛋就沒有別的做法了嗎？錯了，今天余兒美食給大家分享一個新的做法，配合其他食材一起做，好吃到舔手指。
話不多說，余兒上菜
打開今日頭條，查看更多圖片
大家一定沒有吃過這道菜，看起來就很有食慾。大家一起來學習他的做法吧。
這道菜其實也非常簡單，主要是用韭菜+綠豆芽一起搭配翻炒，這道菜不僅好吃，而且由於它的清單，爽口，吃過的都說好吃，還能清腸胃，解熱毒，正在減肥的朋友更應該嘗試一下。
余兒美食做法分享：
余兒準備的食材：韭菜、綠豆芽、胡蘿蔔
余兒準備的輔助食材：油鹽適量、姜1片、大蒜1瓣、米醋幾滴、
余兒美食教程：
NO1.：準備好所需要的食材，清洗乾淨，瀝干水分，胡蘿蔔颳去外皮，綠豆芽投洗乾淨
NO.2、韭菜切成寸段，胡蘿蔔切成絲
NO.3熱鍋，加油燒熱，加入薑末，蒜末爆香
NO4.放入綠豆芽和胡蘿蔔絲，大火翻炒，淋入幾滴米醋，將綠豆芽翻炒至斷生。
NO5.最後放入韭菜和鹽，大火快速翻炒均勻，等韭菜翻炒至顏色變深到時候，韭菜葉變蔫，就可以關火盛出裝盤了。
出鍋效果，色香味俱全，清脆美味，吃了還想吃。
余兒有話說：炒這道菜，關鍵是看火候，一定要使用大火翻炒，油鹽適量即可，不宜太咸，宜清淡為主，大火翻炒這樣吃起來菜會有一種清脆爽口的感覺，加點醋能夠保持很好的口感。
