家常菜這樣做超級下飯，簡單易學味道超贊，廚房新手趕快來試試吧

家常菜這樣做超級下飯，簡單易學味道超贊，廚房新手趕快來試試吧，下面就和大家分享一下製作方法。

一，香辣茄條

製作方法：1.茄子洗凈切成條，下鍋煎至變軟熟透盛出控油備用

2.鍋留底油放入豆瓣醬蔥姜蒜炒出香味，倒入清水下入茄條，加入鹽，醬油，耗油，十三香，白糖，小火燉五分鐘，收干湯汁撒上蔥花即可出鍋裝盤

二，紅燒日本豆腐

製作方法：1.日本豆腐去皮切成小段，放入澱粉翻拌均勻，下鍋炸至金黃定型盛出控油，青紅椒洗凈切片備用

2.起鍋燒油放入蔥姜蒜炒出香味，倒入清水下入日本豆腐青紅椒，加入鹽，雞精，十三香，醬油，小火燜兩分鐘收干湯汁即可出鍋裝盤

三，蒜薹炒蛋

製作方法：1.蒜薹清理乾淨切成小段，雞蛋加入鹽炒熟盛出，木耳提前泡軟撕成小塊，火腿腸切條備用

2.起鍋燒油放入蔥蒜炒出香味，下入蒜薹火腿木耳，加入鹽，雞精，醬油，翻炒兩分鐘下入雞蛋，繼續翻炒均勻即可出鍋裝盤

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