為什麼存在感極強的東北菜，沒有入選八大菜系？說出原因十分扎心

眾所周知，中國是一個非常著名的美食大國，不管是在飲食文化上，還是美食的種類以及數量上，都是讓人為之稱讚的。因為我國被劃分為各個不同的地區，所以每一個地區又根據自身的口味製作出各不相同的菜肴以及小吃，所以才讓我國的美食文化如此多樣。

大家都知道，我國最出名的就是八大菜系，每一種都是讓人讚不絕口，現在時下最受歡迎的菜系應該就屬川菜了，川渝地區除了火鍋之外，其他的很多美食也是飽受喜愛，那麼麻辣鮮香的美味讓人吃著既過癮又上癮。

除了川菜之外，其實剩下七大菜系也是各具特色。不過很多人也發現了，在八大菜系致中國並沒有東北菜，作為一種在國內存在感非常強的菜式，為什麼東北菜沒有入選到八大菜系之中呢？其實這個原因說出來也是非常的扎心。

很多人都表示，第一次吃東北菜的時候就被陣仗嚇了一跳，盤大分量足，甚至還有的是用盆做餐具，讓人光是看著就被震住了，而且因為東北菜很多都是燉菜，做出來雖然好吃，但是卻不太精緻，而且烹飪的技法上也比較簡單。

和其他的八大菜系比起來，東北菜更像是很多人吃的家常菜，所以在很多人眼中，東北菜是光好吃，但是顏值上還是差了點，實在是 「上不了檯面」，所以這也是東北菜沒辦法登上大雅之堂的原因，不在八大菜系之中也是能夠理解的。

不過要說東北菜的分量和味道那絕對是沒得挑，不管是酸甜可口的鍋包肉，還是素菜之王地三鮮，或者是東北最家常的小雞燉蘑菇等等，都是讓人吃過之後讚不絕口念念不忘的。不知道大家喜歡東北菜嗎？你們最喜歡的一道東北菜是什麼呢？

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