蘆筍別再炒著吃了，加一塊麵皮，1月不壞，早餐再也不用早起了！

大家好，這兩天超市大減價，蘆筍五塊九毛八一斤，挺便宜的，今天就分享一款好吃的做法。我們先把水燒開，水開後把洗乾淨的蘆筍倒進去，加適量的鹽，鎖住營養，再加一點點油，將蘆筍焯一下水就撈出來。

焯好水的蘆筍剁碎，越碎越好，然後放一旁備用。準備好的五花肉剁碎，加入生薑末，打一點水進入肉餡，這樣吃起來口感會更好。再把蘆筍倒進去，加點切好的胡蘿蔔碎，剁碎的黑木耳，剁碎的杏鮑菇，再打一個雞蛋進去，順著一個方向攪拌均勻，將肉餡打上勁，加上一點鹽，多一點生抽，蚝油，白鬍椒粉，再來一點芝麻香油，切好的蔥花，攪拌均勻就可以了。

準備五塊錢的餃子皮，買的餃子皮比較干，可以在邊緣抹點水，這樣粘的比較牢固一些，放上調好的餡，餃子皮對摺，虎口向上用力，將收口捏緊，這樣餃子就做好了。可以一次性多做一點，然後放在冰箱儲存，那樣一個月的早餐都不愁了。

餃子或煮或蒸或煎或炸，好吃又營養，健康又美味，做法還簡單，喜歡的朋友就收藏起來試試吧！

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