典藏：萬萬沒想到
文/陳墨
俗話說：「陰晴變化一眨眼，色子也能擲七點。」這世事多變，結果往往出人意料，無論多精明的人，也總會有個沒想到。
金河酒店的老闆陸景明外號「陸精明」，他開酒店快二十年了，一直把酒店經營得紅紅火火，可他萬萬沒想到，自己出國一趟，酒店的生意竟然一落千丈！
金河酒店主管營銷的副總名叫周強，是陸景明半年前聘來的一個海歸博士，陸景明一直對他栽培有加。另外，營銷部經理佟翠也是酒店的重量級人物。可就是這樣的一個銷售陣容，竟然會在陸景明出國期間讓銷售額坐了滑梯。
陸景明沒有急著發作，他發現在金河酒店銷售額大幅減少的時候，競爭對手銀川酒店的銷售額卻在大幅增加，陸景明心裡「咯噔」一下：看來酒店裡出了「內鬼」！
怎麼能既查出「內鬼」，又攏回酒店的人氣呢？陸景明沉思了一會兒，有了主意。他叫來周強和佟翠，交給了他倆一項重要任務。
下月的十九日，是金河酒店開業二十周年的日子，陸景明要在這天推出一個大型的店慶活動，運用秘密武器，攏回失去的人氣！
陸景明說的「秘密武器」，是一道失傳半個多世紀的傳統名菜「龍躍金川」。此菜以二尺長的帶籽活鯉為主材，不煎、不炒、不烹、不炸，只需用大火清蒸即得。看似做法簡單，功夫卻十足，須將那鯉魚帶魚籽在秘制滷汁中冰鎮三天，方能上鍋蒸制。據說此菜香氣能飄溢十里以外，一箸入口，就是神仙都不能放下筷子！
相傳，「龍躍金川」原是御膳房首廚劉興的看家大菜。清朝滅亡後，此菜便隨劉興流落到了民間，可惜這道人間佳肴因為劉興急病去世而失傳。後來傳說秘方一直被劉興的後人所藏，陸景明聽說劉興後人早已移居國外，這才有了他這次匆匆的出國之行，雖說費了不少周折，但最終用重金購回了秘方。
按計劃，活動廣告要於十七日見報，一連登載三天。可就在這時，萬萬沒想到的事又發生了……
十六日這天的報紙上，一個顯著的位置刊登了一則銀川酒店的大幅廣告：「為答謝新老客戶，酒店定於十月十九日上午十時舉辦客戶答謝會，屆時酒店將推出一道失傳名菜——『龍躍金川』！」
這個廣告一見報，金河酒店裡炸開了鍋。現在，執行原方案是不行了，可重新策劃一個新方案也來不及，難道只能眼睜睜地看著店慶活動就此泡湯？
陸景明卻氣定神閑：銀川酒店提前一天登出了廣告，說明他們對金河酒店店慶活動的進程了如指掌，而這次知道活動方案的，除了陸景明，只有周強、佟翠這兩人！
陸景明發話，店慶活動的廣告如期見報，時間則定在十九日下午一時，並在「龍躍金川」四字後面標註「正宗」二字。金河酒店的廣告一見報，立即引起了社會上一片轟動，這多出來的「正宗」二字，讓人浮想聯翩，大家都翹首以待。
十九日這天，銀川酒店嘉賓雲集，當地餐飲界的幾位元老也被請來了，他們將在現場對銀川酒店的「龍躍金川」進行品鑒、認證。
此時，銀川酒店的總經理十分得意，他此次通過內線探到了「龍躍金川」的秘方，又搶在金河酒店前推出活動，眼看是要大獲全勝了。
答謝會開始了，失傳名菜「龍躍金川」被呈送上來。銀川酒店總經理熱情地邀請幾位老者品嘗，可幾位老者卻端坐不動，最年長的老者朝總經理擺了擺手，說：「哪裡還用品嘗？單觀此菜之『形』，便知你並未得到秘方。」
原來皇家菜系講究多，這道清蒸菜雖按要求不能加入一點油星，但它的成菜周身卻要裹著一層神秘的油脂，這層油脂讓「龍躍金川」晶亮熠熠，別具一格。多少年來，無數廚師效仿此菜，卻無人能知曉那層神秘油脂的由來，今天銀川酒店這「龍躍金川」無光無澤，顯然已經失敗了。在人們面面相覷時，那幾位老者緩緩起身，憾然離場。
銀川酒店推出「龍躍金川」失敗的消息，讓金河酒店的廚師們也大為忐忑，因為誰都知道這清蒸魚是個快手菜，十幾分鐘的時間，怎麼可能讓材質蒸出油光？
就在廚師們犯愁時，廚房的門開了，陸景明走了進來，身後還跟著幾個抬著竹籠屜的人。其實，這「龍躍金川」最大的秘密就在這竹籠屜上，這道菜的秘方，陸景明早已告訴了周強和佟翠，唯有這竹籠屜的秘密，他對誰都沒說。
下午一時，金河酒店裡人頭攢動，大堂中心圓桌前，幾位老者在陸景明的陪同下肅然而坐。一番簡短儀式後，陸景明宣布：「下面，為來賓敬奉正宗的『龍躍金川』！」
話音剛落，人們就覺得空氣中奇香陣陣，隨著這股香氣，一隊服務員手托魚池款款而入。待服務員將魚池端放上桌，人們頓時覺得眼前一亮，一團香霧裊裊升騰……幾位老者精神一振，各自夾了一箸入口，立時眯起了眼睛，呵，那久違的美味直沁心脾，魚肉滑嫩細膩，松酥多汁，金黃的魚籽鮮美綿糯??老者們十分激動，紛紛向陸景明伸出了大拇指。
大堂內掌聲雷動，這時，陸景明朗聲宣布了一個讓人萬萬沒想到的決定：在今天的現場，他要將「龍躍金川」的秘方公之於眾！陸景明一揮手，過來了兩個抬著大相框的人，相框里鑲著的照片，正是放大了的秘方！
陸景明對大家說：「這並不是『龍躍金川』秘方的全部，它只是秘方中的『明方』，『龍躍金川』還有一個『隱方』……」說著，他拿起了一個竹籠屜，用手拍了拍屜底，說：「『隱方』就在這裡……」
原來，這籠屜底面暗嵌著一個夾層，蒸魚時，在這個夾層內提前填滿用秘制滷汁浸泡過的鯉魚魚鱗，當灶火一燒，夾層內的魚鱗便化為油脂，透過竹篾間隙，滴入下面的「龍躍金川」中，這才是「龍躍金川」奇香異鮮的關鍵！
「經商德為本，買賣信為先。」陸景明公布秘方的舉動，讓人們由衷地敬佩，金河酒店由此大大地贏回了人氣，陸景明也長長地舒了口氣。他知道，接下來該是清除那個「內鬼」的時候了。
陸景明叫來佟翠，將一個信封推到她面前，說：「這裡裝著你泄露酒店秘密的所有證據……」
佟翠的腦袋「嗡」的一聲，她竭力保持著風度，但心裡卻像翻了鍋。心高氣傲的她，工作一直順風順水，本以為會一路升遷，可一個毫無工作經驗的海歸博士卻擋了自己的道。於是，她偷偷把業務上的「底」泄露給了銀川酒店，又在店慶活動前將活動方案和「龍躍金川」的秘方也透露了出去。照理說這些也都在周強的工作範圍內，陸景明怎麼不去懷疑周強而懷疑自己呢？
佟翠把頭一抬，說：「事到如今，我只想弄明白一件事，明明周強最可疑，可你為什麼就不懷疑他？」陸景明看著佟翠，說：「這很簡單，因為周強是我兒子。」
陸景明接著說：「本來我準備過段時間就把酒店交給兒子，提拔你來當公司副總，可誰知在我兒子熟悉營銷業務期間，你給他上了經商的第一課。」陸景明指了指信封，說：「這些錢，就權作你給我兒子上課的酬勞吧，對你泄露企業秘密的行為，我保留起訴的權利，希望你離開酒店後好自為之。」
佟翠耷拉下腦袋，恨不得找個牆角狠狠抽自己一巴掌。半年多的時間，自己運籌帷幄，連細枝末節都算計到了，可就是萬萬沒想到，周強竟是陸景明的兒子。可為什麼兒子不隨父姓呢？佟翠萬萬也不會想到，陸景明是入贅的，周強隨母姓。
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