四月不吃此菜就虧了，三塊錢一斤，常食排出毒素，體重回到2位數

說到春季排毒減肥的美食，我們不得不說到綠色的空心菜，此菜價格為3塊錢一斤，此菜四月和五月最佳，葉片和根莖都可以炒食，是很多人餐桌上的菜肴，嫩滑可口，美味極了，空心菜既可以涼拌也能夠清炒，今天小良介紹的是一種新做法-白灼空心菜，非常好吃，而且省油，省鹽，非常清淡可口，適合孩子們來食用，你們有沒有吃過呢？我們不妨來跟著小編來做一下此菜吧。

【白灼空心菜的做法】

準備材料400克，大蒜若干，生抽和食鹽若干，白酒適量等等。

步驟一：新鮮的空心菜洗乾淨，控干水分，空心菜掐出嫩梗嫩葉，備用。

步驟二：將大蒜放入碗中，加入半勺的生抽，加入少量的白開水，繼續攪拌均勻。

步驟三：鍋中燒開水，加水滾燙，加入一勺鹽，加入一定的植物油，加入一定的白酒，等待空心菜快速翻撥至菜梗全變透明，既可以裝盤備用，加入少量的配料攪拌後倒在空心菜之上，一道清淡美味的白灼空心菜就做好了，色澤非常誘人，開胃健脾，不妨試試哦！

【食用白灼空心菜的價值】

好處一：空心菜是一道平價的美食，葉片裡面富含維生素和胡蘿蔔素，對於孩子有許多的幫助，緩解視力的衰退，起到清肝明目，保持眼部的潔凈，雙眼明亮，讓你的視力越來越好，孩子們四月不容錯過。

好處二：空心菜不炒，不煮，這樣做更加美味，清淡可口，具有美容和排毒的作用，此菜之中含有大量的膳食纖維成分，有利潔凈腸道，緩解便秘和清理腸道的作用，每天吃幾口，具有排出毒素，改善你們身體的體質，減肥者吃了以後，有效燃燒脂肪，讓你的體重回到2位數。

你們吃過白灼空心菜嗎？（所有圖片來自網路）

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