想瘦身怕挨餓，試試這菜，排毒刮油快，補血淡雀斑，比阿膠還養人

馬上要五一了，大家怎麼安排自己的假期，出去玩還是在家休息呢，對於小饞貓來說，五一就在家好好的刮油養顏，冬天積攢了不少脂肪，這個時候再不減下去，夏天的時候，真要徒傷悲了，想必這個時候，很多人都想著感覺減肥瘦身，想穿漂亮的衣服出去玩，今天呢，小饞貓為大家分享一道美食，有著補血刮油的效果，比阿膠還要養人呢。

苜蓿，大家聽說過這道菜沒，純天然的綠色野菜，苜蓿又叫金花菜，在以前，很少有人吃苜蓿，隨著大家養生意識的強烈，從新認識了苜蓿，這道美食就經常出現在大家的餐桌上，苜蓿不光美味可口，營養價值也是很高，而且苜蓿有著補血的效果，缺鐵性貧血的人不妨試試這菜，有著養血嫩膚的效果，苜蓿的吃法也比較多，下面呢，小饞貓介紹下涼拌苜蓿菜的做法。

涼拌苜蓿菜，我們先準備食材：苜蓿菜適量，鹽適量，香油2勺，雞精少許，大蒜適量，生抽適量。首先呢，要把苜蓿菜上面的雜物去除乾淨，用清水多衝洗幾次，瀝水後放在一邊備用，緊接著要把需要的調味料放在碗中，將大蒜拍碎放碗中，均勻的攪拌下即可。

緊接著鍋中燒適量的水，將洗凈的苜蓿菜放鍋中焯水一分鐘左右，撈出來放涼水中沖洗，裝盤後，將調好的汁淋在苜蓿菜上面，攪拌均勻即可，食材入味之後就能開吃了。

苜蓿菜的營養價值很高，不僅僅是一種野菜，保健的功效也很大，能夠清熱解毒，消腫促消化等，常吃不僅對身體很好，還能給身體補充營養，苜蓿菜的熱量很低，脂肪含量少，自身含有的粗纖維，有效地的去除腸道的垃圾毒素，還能預防便秘，防止大便乾燥，緩解消化不良造成的口臭等，起到正常通便的作用，有助於刮油減肥，最主要的是，苜蓿菜還有嫩膚的效果，不僅給皮膚補水，還能減少雀斑等作用。

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