這菜正當季，比白菜鮮，比蘿蔔補，男人多吃身體好，不懂就虧了

春天春回大地，萬物復甦，這個時候適合補陽氣，這個時候吃韭菜最合適不過了，這個季節的韭菜最嫩也最香，它比百菜之王的白菜要鮮，比蘿蔔還滋補，可不要錯過了。韭菜中含有的纖維素比蔥和芹菜都要高，潤腸又通便，而且味道也比較鮮美，韭菜也被成為「起陽草」，男人多吃對身體好。

韭菜中含有大量的維生素和纖維素，能夠促進腸道蠕動，增強消化功能，防止便秘，預防腸癌，而且韭菜中含有的微量元素鋅，能夠滋潤皮膚，防止皮膚粗糙，從而可提高人體免疫功能，預防心臟病和高血壓，還有助於改善貧血癥狀。韭菜的做法也多種多樣，涼拌韭菜，韭菜炒雞蛋等，都非常的好吃。今天小編和大家分享一道清爽開胃解膩的菜，就是韭菜炒豆乾，下面我們一起來看看它的具體做法吧。

首先準備食材：韭菜、豆乾、辣椒、蒜、鹽、生抽、蚝油

具體做法步驟：1. 韭菜洗凈切成小段，豆乾切成細條狀，蒜去皮切成蒜末，辣椒切段備用。

2. 鍋內倒入適量食用油，油熱後放入蒜末和辣椒爆炒出香味，接著放入豆乾快速翻炒，炒至豆乾變軟，然後加入適量生抽和蚝油翻炒均勻，接著放入韭菜翻炒，加入適量食用鹽炒至斷生即可出鍋盛盤食用。

這樣一道香嫩爽口的韭菜炒豆乾就做好了，做法簡單，營養價值和食療功效大，隔三差五吃一次，有助於男性身體更健康，更強壯。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！