西紅柿生吃美白，可你真的挑對了嗎？看準3點，選對健康純天然

相信很多人應該都喜歡吃西紅柿，西紅柿是一種爭議很大的食物，有些人把它歸於水果類，但是也有些人把它歸於蔬菜類，南方人叫做番茄，北方人叫做西紅柿，還有些很多的外號，紅柿子，紅燈籠，西方人稱西紅柿為「love of Apple」，也就是蘋果之愛的意思，所以綜合以上來看，的確是有很多的不同於其他水果的地方，西紅柿一年四季都有，而且產量也多，最關鍵的是,它的做法也是極其的花樣，可以炒著吃，還可以涼拌吃，可以做湯吃，還可以生吃，可以說是非常符合大眾口味了。

不僅吃法非常的多樣，營養價值也是很高，前段時間看綜藝的時候，裡面的一個女明星，別人問她為什麼保養的這麼白，這麼好看，她說是因為每天生吃一個西紅柿，雖然有點太誇張，但是不可否認的是西紅柿的營養價值真的是很豐富，老少皆宜，生吃西紅柿也的確是有美白淡斑的功效，現在市場上出現很多的打了激素的西紅柿，這種看上去又大又紅，可是吃了對身體不好，所以我們在選擇西紅柿的時候，最好是選擇健康純天然的，今天就來教大家3點，保證選到好的西紅柿。

1. 看個頭

首先一個成熟的西紅柿形狀是大小不一的，個頭上也有差異，看上去有點「醜醜」的樣子，但是打了激素的西紅柿，簡直就像是一個模子裡面刻出來的一樣，幾乎是雙胞胎，讓人看上去就有想買的慾望，但不是所有的西紅柿打了激素都是這種樣子，有的激素打多了還會出現個大畸形的形狀，因此我們看到這種還是盡量不要選擇。

2. 掂重量

重量也是判斷西紅柿好壞的重要標準之一，平時大家肯定以為西紅柿裡面的水分是很多的，所以一般都是挑最重的西紅柿去買，感覺越重的西紅柿水分就越多，水分越多的西紅柿就越好吃，其實並不是這樣的，一般正常的西紅柿在成熟之後，成熟度比較高，密度也會隨之減少，從而它的重量也會隨之減輕，而打了激素的西紅柿一般都比較的壓稱，而且幾乎是一按壓就軟下去了，所以這種是不能買的。

3. 看顏色

最後就是看西紅柿的顏色，我們平時在市場上見到的西紅柿應該都是紅色的，但是紅色裡面也會有很仔細的區分，比如紅青色，鮮紅色，大紅色，紅紫色等等，自然無激素的西紅柿應該外面看上去是紅中帶點青的，但是打了激素的西紅柿就是顏色鮮紅而且沒有任何的變化，從頂部到底部都是一個顏色，看上去十分的鮮艷亮麗，所以大家在挑選的時候，也要可以靠這點去分辨。

西紅柿是非常有營養的東西，大家平時也可以多吃一點，不喜歡生吃西紅柿的朋友還可以涼拌或者是做湯喝，我們在挑選的時候多多注意一下這些地方，買回來的西紅柿就能放心的食用啦。

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