這蒸菜，實在太好吃了，三天兩頭做給孩子吃，好吃補鈣不上火！

前兩天在市場上看見有賣了很多小西葫蘆，都特別嫩，還很可愛，就忍不住要買幾個。準備有時間給家裡人做幾款爽口美味的西葫蘆菜品吃吃。在我家裡，西葫蘆還是比較很受家人歡迎的食材，可以做成各種各樣的菜品，不但味道爽口，而且很適合我們這個工薪階層的家庭，一個西葫蘆最便宜的時候才2塊多錢，很划算。我就用西葫蘆搭配五花肉，給孩子做了一道西葫蘆釀肉的美味佳肴，西葫蘆這樣做小孩特別喜歡，簡單營養又美味，吃上一口真解饞。我做好剛端上桌，孩子就吃了一大半。

大家都知道，西葫蘆含有豐富的維生素C、葡萄糖等其他營養物質， 尤其是鈣的含量極高。能增強免疫力，今天看見還有兩個沒有吃，所以今天的西葫蘆我換個樣蒸了吃。今天來個很簡單，很經典的蔬菜和肉的結合，將肉直接塞在蔬菜里，上鍋蒸熟，蔬菜里混合著肉餡，肉里又多了絲蔬菜的清香，很是滋味！ 西葫蘆學會這個做法，我家一周吃6次，每次孩子都吃光，香！現在我把這道西葫蘆釀肉的做法分享給小夥伴們，喜歡的朋友可以照著這個配方做起來！

食材：小西葫蘆2個、胡蘿蔔1小段、肉末少量、胡椒粉、鹽、生抽、料酒、蚝油、蚝油。

做法：

1、食材備好。

2、西葫蘆去皮切成厚點的小段。

3、用勺子將西葫蘆心掏出，特別注意別掏透，留底。

4、將掏出來西葫蘆心和胡蘿蔔一起剁碎。

5、再把胡蘿蔔和西葫蘆心碎和肉末混合，加少許胡椒粉，鹽，生抽，料酒，蚝油，蚝油，攪拌均勻。

6、填回西葫蘆內，裝盤。

7、冷水上鍋蒸15分鐘。

8、蒸好後，盤中有湯，倒入鍋中加少許澱粉水，再次調味，加少許生抽，蚝油，變濃稠後關火。

9、最後將做好的汁兒均勻地澆在西葫蘆上，為了好看，撒點蔥花就可以了，

莫愁廚路無知己，誰人不識小面姨。大家好！我是小面姨。不知不覺廚藝烹飪路上陪伴大家兩年時間了！相處了日子裡，一起分享美食生活知識，一起體驗美食生活快樂！在此，道一聲謝謝！好了，親愛的朋友們，今天的文章就和大家分享到這裡，如果您對本文有任何不同的看法，歡迎在文章底部評論出發表您的觀點，我們會認真閱讀您的每一條留言~

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