不管燉什麼魚，這一步不能少，不然魚肉不鮮腥味重

大家好，歡迎收看新一期的生活美食。很多朋友在家中燉魚的時候總是有個苦惱，明明按照配方放調料，卻做不出來飯店的味道，其實只需要這一部，魚肉分分鐘美味起來，一起來看看吧。

第1步，首先將準備好的魚處理乾淨，掏出不要的內臟，以及腹部黑色的膜，黑膜一定要去掉，不然會有腥味兒，接著將處理乾淨的魚放在碗中，加入適量的熱水，將其浸泡10分鐘左右。這樣魚表面的粘液就被處理乾淨了，隨之腥味也很好的去除了。

第2步，擦好準備好的魚，在鍋中添油7成熱放鹽，把魚放入鍋中，將一面煎至金黃後，再翻面繼續煎，等到煎至定型，加入適量的溫水，大火煮開，再轉小火慢燉10分鐘。

第3部，最後當鍋中的魚湯煮至變白時，加入適量的蔥花，繼續燉煮兩分鐘後，放入適量的鹽，將其燉煮30秒的時間就可以了，好喝又營養的魚湯就做好了。

你學會了嗎？以上就是今天的生活美食，我們下期再見，拜拜。

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