豬身上有一寶，多吃能降三高抗衰老，老人小孩都愛吃！

如今，隨著生活水平的提高，豬皮被食用少了。很多人切豬肉時，他們經常切出豬肉把豬皮丟棄掉。事實上，你可能丟棄掉的是一味良藥，這樣太可惜了。

在許多食譜中，豬皮有很多種吃法，如炸豬皮、芹菜炒豬皮、涼拌豬皮、豬皮湯等，但也可以是冷沙拉，吃法非常多。它不僅味道好，而且最重要的是對於高血壓、高血糖、高血脂的治療方面有著很好的輔助作用。

為什麼人們會患三高呢？

總之，由於飲食不當，身體老化等，特別是中老年人。血液在身體內變得粘稠了，糖分增加了，血管硬化了，所以就導致了高血壓、高血糖、高血脂的出現。

豬皮為什麼能夠輔助治療三高？

歐洲和美國的科學家們發現，豬皮含有一種彈白蛋白（也叫彈性蛋白：彈性纖維主要存在於韌帶和脈管壁，它能夠增加血管的彈性和張力），可以氣到稀釋血液和治療糖尿病、冠心病和高血壓的效果。

豬皮作為豬身上的一部分，會不會讓血脂增高？

首先，豬皮不等於豬肉。豬皮是由豬的一部分組成。豬皮的蛋白質含量是豬肉的2.5倍。碳水化合物含量比豬肉高4倍以上，並且脂肪含量卻只有豬肉的二分之一。如果刮掉附著在豬皮內部的脂肪層，脂肪含量還會降低......

此外，由於豬皮含有大量膠原蛋白，它可以減緩身體的細胞衰老。特別是陰虛內熱，出現咽喉疼痛，低熱等症的患者進食效果更佳。經過臨床試驗發現：

豬皮湯是最有營養的吃法，它可以軟化血管和稀釋血液。許多人吃了3個月後，他們發現三高有明顯的降低了。

豬皮湯

原料：

500克豬皮（只要豬皮：豬皮上的脂肪和豬油刮掉）。你可以把豬皮切成塊放進沸水煮幾分鐘，可以三天的量一起煮（500克豬皮）

做法：

煮夠12個小時。每500克豬皮加入2升水煮湯。根據這個比例，你可以一次性煮兩三天的量。

1.首先，用猛火把水煮沸，然後轉到小火再煮12個小時。

豬皮湯一定要熬夠12小時，這樣裡面的營養成份才能煮出來，它可以在晚上8點開始煮，早上就可以熬好了。經過證實，即使在12小時後，水也不會熬干。

2.將豬皮湯放入冰箱冷藏室中。經過一段時間，你會發現上面有一層白油。吃了很容易變胖，你可以把它去掉，剩下才是真正的精華。

3.剩下的豬皮湯，有很多種吃法，你可以用來煮麵、煮粥、熬湯等，但是，煮的時候不要放水了。豬皮不僅是一種美味的食物，而且是一種很好的藥效，你可以花很少錢，就能夠讓身體更好，你要試試嗎？

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