紅花與西紅花之區別

作者：廣東省藥學會 南方醫科大學深圳醫院 陳錦桃

西紅花與紅花，常被誤以為是同一品種，其實，非也！西紅花，又名藏紅花、番紅花，由於產量少、需求大、藥用價值高，所以價格較為昂貴，素有植物軟黃金之稱。正因如此，市場上存在諸多亂象，其質量良莠不齊，偽品、摻假、以次充好等現象屢見不鮮，而普通的紅花正是西紅花的常見偽品之一。下面對二者的區別做簡要的介紹：

來源與產地

西紅花，鳶尾科植物番紅花Crocus sativus L.的乾燥柱頭，始載於《本草綱目拾遺》，主產於伊朗，義大利、西班牙、德國、印度和日本等地也有所種植。唐代，西紅花由中亞和印度經我國西藏傳入，故又稱藏紅花。因此，藏紅花，並非指產於西藏的紅花，更不是西藏的道地藥材！目前我國以上海崇明地區栽培的西紅花產量最高，約佔全國總產量的90%。

紅花，菊科植物紅花Carthamus tinctorius L．的乾燥管狀花，始載於《新修本草》，產於河南和新疆。目前我國新疆種植面積最廣，約佔全國總種植面積的70%。

性味歸經

西紅花：性味甘平，歸心、肝經。

紅花：性味辛溫，歸心、肝經。

功效主治

相同點：兩者均被譽為婦科良藥，有活血化瘀之功效，用於經閉、痛經等症。

不同點：紅花能散瘀止痛，用於跌扑損傷，瘡瘍腫痛；西紅花能涼血解毒，解郁安神，用於濕毒發斑、憂鬱痞悶、驚悸發狂等。

活性成分與藥理作用

用法用量

西紅花：煎湯入葯：1～3 g 。沸水泡服：2～3根即可，不可大量久服。

紅花：內服煎湯：3～10g 。

使用注意：孕婦慎用；月經過多、有出血傾向者慎用。

鑒別要點

綜上所述，西紅花與紅花並非只有一字之差，兩者來源、藥用部位、功效主治、藥理作用等各方面均有明顯差別，且市場價格相差懸殊，別再傻傻分不清！此外，中藥材紅花與西紅花都是2015版《中國藥典》收載品種，應在中醫理論的辨證指導下使用。

註：文章圖片皆來源於網路，在此對圖片作者表示感謝！

審稿：廣東省藥學會 廣州中醫藥大學第一附屬醫院 華成坤

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